Obecně máme představu, že konzumace ovoce a zeleniny je zdraví prospěšná, ale nic nadbytečného není dobré. Při nadměrné konzumaci nemusí být pro tělo prospěšná například rajčata.
Protože rajčata obsahují hodně kyseliny močové, mohou být zdraví škodlivá. V tomto smyslu jsme připravili text o vlastnostech rajčat a nebezpečí nadměrné konzumace tohoto ovoce. Následovat:
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Viz také: Rajčatová šťáva je antioxidant a protirakovinná; Vědět, jak se připravit
Výhody rajčat
Rajče je ovoce, které je často zaměňováno se zeleninou, jako vždy v salátech a omáčkách. Existuje více druhů, například chucha rajče, cherry rajče, jablečné rajče nebo volské srdce.
Rajče samo o sobě má výhody, jako je množství lykopenu, který mu dodává červenou barvu a může působit jako antioxidant k ochraně buněk. Rajčata tak mohou pomoci snížit krevní tlak a cholesterol.
Je také bohatý na vápník a může pomoci se zdravím zubů a kostí. Díky tomu, že obsahuje dostatek vitamínu K, může předcházet osteoporóze a osteopenii.
Nebezpečí konzumace příliš velkého množství rajčat
Než budeme mluvit o nebezpečí nadměrné konzumace rajčat, musíme mít na paměti, že to neškodí všichni, kromě těch, kteří mají nemoci jako reflux, pálení žáhy, vředy nebo trpí poruchami zánětlivé.
Podle webu Diet Body Coach, rajčata mohou zvýšit množství kyseliny močové v krvi. Hromadění této kyseliny může způsobit vznik krystalů v ledvinách a tyto orgány mohou dokonce přestat fungovat.
Stojí za to připomenout, že vysoká kyselina močová není porucha, ale měla by se jí předcházet, protože může způsobit problémy lidem, kteří již nějaké onemocnění ledvin mají. Pro ty, kteří mají takové podmínky, je tedy důležité vyvážit denní spotřebu rajčat.
Rajčata také obsahují sloučeninu zvanou histamin, která může vést ke kožním vyrážkám nebo alergiím. U lidí alergických na rajčata může konzumace vést k závažným příznakům, jako je otok úst, jazyka a obličeje, kýchání, podráždění krku.
Nadměrná konzumace rajčat může také způsobit otoky a bolesti kloubů. To je způsobeno přítomností alkaloidu zvaného solanin. Tato sloučenina je zodpovědná za hromadění vápníku v tkáních, což má za následek zánět.
