Železo, které se nachází v naší krvi, je zodpovědné za tvorbu hemoglobinu, což je protein přítomný v červených krvinkách nezbytný pro transport kyslíku oběhovým systémem. Včetně tohoto procesu přenášení kyslíku se nám podařilo udržet mnohem silnější imunitní systém a stále udržovat zdraví naší pokožky v aktuálním stavu s produkcí kolagenu a elastinu. Proto je velmi důležité znát ty nejlepší potraviny bohaté na železo pro naši dietu.
Přečtěte si více: Jatobá je bohatá na železo a přispívá ke kontrole glykemického indexu/
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
řepa
Červená řepa je zelenina extrémně bohatá na železo. Na každých 100 g je možné nalézt až 2,5 mg této živiny. Kromě toho přispívá k regulaci dalších částí těla, jako je mozek a kosti. Z tohoto důvodu je to jídlo široce používané mnoha kulturisty po celém světě.
Cereálie
Pro ty z vás, kteří milují cereálie, je dobrou zprávou, že jsou plné železa. Na každých 100 g těchto potravin lze nalézt 5 mg železa. Proto můžete výrazně investovat do ovsa, pšenice a quinoy. Bude tedy také možné vstřebat další živiny, které jsou v nich velmi zastoupeny, jako jsou vláknina a sacharidy.
Vejce
Kromě toho, že je vejce výborným zdrojem bílkovin, má hodně železa, zejména jeho žloutek. Kromě toho je tato potravina obecně velmi bohatá na několik dalších živin, jako jsou vitamíny A, D a dokonce i některé z B komplexu. Je však důležité konzumovat tuto část vejce s mírou, protože má stále hodně kalorií.
Maso
Červené maso, zejména játra, ledviny nebo srdce, stejně jako ryby, jsou skvělým zdrojem železa. V druhém případě je někdy možné při její konzumaci získat až 1 mg živiny.
kaštany
Kaštany nebo vlašské ořechy mohou být skvělou alternativou pro ty, kteří hledají železo, ale nehodlají konzumovat živočišné potraviny. V cereálních tyčinkách je navíc snadno najdete v kteroukoli roční dobu. Je to vynikající přírodní a super výživná alternativa.
