Hořká čokoláda, kterou velmi konzumují hlavně Brazilci, se vyrábí z pražených kakaových bobů a nemá přídavek mléka ani velkého množství cukru. Podle studií nabízí cukroví mnoho výhod, od fyzických po psychické. Tak se podívejte na výhody pití tmavé čokolády.
Přečtěte si více: Lidé, kteří konzumují brokolici, mají nižší riziko, že se nakazí některými nemocemi.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Nejlepší druh čokolády
Pokud jde o nejlepší typ čokolády k jídlu, zejména po jídle, je to vhodnější vždy se rozhodnete pro verze s minimálně 70 % kakaa ve složení, známé jako „čokolády hořký“.
Při výrobě bílé a mléčné čokolády se totiž přidává hodně cukru a nasycených tuků, aby byly sladké a chutnější. Takové sloučeniny se však nedoporučují k pravidelné konzumaci, a proto je třeba se jim vyhnout.
Výhody tmavé čokolády
- zvýšení libida
Theobromin a fenyletylamin jsou dvě látky přítomné v kakau, které fungují jako sexuální stimulanty. Kromě toho fenyletylamin působí také jako neurotransmiter, který pomáhá uvolňovat hormony spojené s potěšením a pohodou.
- Kontrola krevního cukru
Dokud je čokoláda ve verzi se 70 % kakaa, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, protože její glykemický index je velmi nízký. Kromě toho také stimuluje správnou funkci buněk, protože pomáhá udržovat regulaci glukózy.
- regulace metabolismu
Při umírněné konzumaci působí hořká čokoláda jako výborný regulátor metabolismu. To znamená, že se organismu daří udržovat přiměřenou tělesnou hmotnost a její správné fungování.
- Vyrovnávání hladiny cholesterolu
Čokoláda, která má ve svém složení alespoň 70 % kakaa, dokáže blokovat vstřebávání „špatného cholesterolu“ (LDL) střevem. Kromě toho je v kakaovém másle přítomen tuk, který zvyšuje „dobrý cholesterol“ (HDL), zajišťuje tak lepší funkčnost organismu, neboť napomáhá v prevenci nemocí srdce.
