S cílem zachovat zdraví spotřebitelé, u každého typu potravin musí být uvedeno datum spotřeby. Navzdory tomu není tento termín vždy dodržován, takže mnoho konzumuje produkty, které již prošly. Po přemýšlení jsme se rozhodli, že vám dnes představíme několik důvodů, proč nekonzumovat potraviny s prošlou dobou použitelnosti, protože škodí vašemu zdraví. Podívejte se, jak nebezpečné je pěstovat tento zvyk.
Nebezpečí konzumace potravin s prošlou dobou použitelnosti
vidět víc
Podle studie je 65 % uživatelů Tinderu zapojeno
Elon Musk začíná vyjednávat s firmou ze Santa Catarina
Z testů a studií provedených v laboratořích je možné získat datum spotřeby určité potraviny od její výroby. Za označení nezávadnosti potraviny (ve vztahu k datu spotřeby) je mimochodem odpovědný sám výrobce. Datum není přesně to, co je uvedeno, protože pro posílení bezpečnosti jsou dny mírně zkráceny.
V každém případě nerespektování této lhůty a konzumace produktů, které toto datum překročí, byť jen o několik dní, může vést k vážným problémům, které ohrožují zdraví lidí.
Vlivem konzumace prošlých potravin se stává běžným výskyt žaludečních potíží, závratí, zvracení, průjmů a potravinové infekce. Mimochodem, jsou to bakteriální infekce, které způsobují tyto příznaky. Včetně Escherichia coli to je Salmonella spp jsou nejznámější. Kromě toho bakterie Clostridium botulinum je také přítomen v některých produktech, které jsou zastaralé.
Jedinec jím infikovaný trpí botulismem, onemocněním, ke kterému dochází v důsledku uvolňování toxinů z této bakterie. Věřte mi, že to může vést pacienta ke smrti. Je také důležité dodat, že čím více konzumujete potraviny s prošlou dobou použitelnosti, tím silnější budou příznaky.
Vyvarovat se něčeho v tomto stavu je velmi zásadní. Lidé s cukrovkou nebo jinými chronickými nemocemi jsou náchylnější ke zdravotním problémům. Závažnost příznaků je také větší, když konzumují potraviny s prošlou dobou použitelnosti.
Pro posílení bezpečnosti musí výrobce kromě uvedení doby použitelnosti informovat o povolené době spotřeby po otevření potraviny. Protože jsou určujícími faktory pro kvalitu potravin, musí být proces konzervace a výroby prováděn zodpovědně, aby bylo zachováno zdraví spotřebitelů.