Cena masa v Brazílii stále více stoupá, takže mnozí museli omezit množství živočišných bílkovin na talíři. Existují však způsoby, jak zvýšit výtěžnost masa, aby byla zachována stejná úroveň sytosti při každodenní konzumaci. Tyto tipy navíc ocení chuť, která jistě tuto úsporu výrazně usnadní. Podívejte se na tipy!
Přečtěte si více: Naučte se, jak ušetřit plyn v kuchyni s těmito tipy!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
obalované maso
Snadno si všimneme, kdy je na talíři méně masa, což může znamenat, že oběd nedokáže plně zasytit žaludek. Proto je jedním ze způsobů, jak se tomuto problému vyhnout, dát proteinu větší objem. K tomu si můžete vybrat, že budete maso, kuře nebo rybu opekat trochou mouky, jako je strouhanka a kukuřičná mouka. Budete tak spokojenější, i když je kousek masa malý. Nemluvě o tom, že tento způsob je super chutná klasika, která vám oběd ještě vylepší.
Mleté maso
Pokud je vaším cílem omezit maso, aniž by to nutně mělo dopad na váš jídelníček, pak zvažte mleté hovězí. Tento typ bílkovin totiž umožní, aby snižování množství bylo pozvolné, bez náhlých změn, na které si vaše tělo nezvykne. Upřednostněte tedy mleté maso před tradičním modelem.
Přidejte přísady do receptu
Zatímco maso považujeme za hlavní složku, naše jídla rozhodně nejsou tvořena pouze bílkovinami. Ve skutečnosti existuje řada doplňků, které přispívají k větší sytosti a výživě. To znamená, že stojí za to zvážit přidání některých specifických přísad do přípravy jídla. Například brambory nebo sója jsou možnosti, které se dobře kombinují s bílkovinami a mají vysoký stupeň sytosti. Navíc jsou to levnější suroviny, s hodnotou, která se ještě vejde do kapsy.
Kromě všech těchto tipů může k ekonomice přispět i den v týdnu bez přísad živočišného původu. Můžete tak přispět svým dílem ke snížení ekologických dopadů na produkci masa, ušetřit peníze a pomoci svému tělu. I když to není přesná varianta, která by spočívala v poklesu cen masa, je to způsob, jak dát této situaci nový směr.
