Není nic lepšího, než přidat chuť do pokrmu s dobrým omáčkaa skvělou možností je teriyaki omáčka. Tento produkt vyrobený ze sójového oleje má orientální původ, ale dobyl celý Západ a je velmi běžný v receptech s kuřecím masem a rybami. Je však třeba si uvědomit, nebezpečí konzumace omáčky teriyaki příliš mnoho.
Přečtěte si více: Nebezpečí v kuchyni: Předměty, které mohou poškodit vaše zdraví
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Příliš mnoho soli je škodlivé
Možná to nevíte, ale v nádobě s omáčkou teriyaki je velmi velké množství sodíku. Ve skutečnosti se jedná o velmi běžný trend u většiny průmyslových omáček, a to především kvůli nutnosti konzervace těchto produktů. To je ale právě to největší nebezpečí pro naše zdraví.
Koneckonců, nadbytek sodíku v našem těle způsobuje několik zdravotních problémů, z nichž hlavní souvisí s kardiovaskulárním systémem. Sůl totiž zvyšuje krevní tlak, což je velké nebezpečí pro zdraví jako celek. Ve vážnějších případech může způsobit i infarkt, a tím i skončit váš život.
Odborníci proto varují před naléhavostí omezit spotřebu industrializovaných omáček a uchýlit se k domácím. Existuje několik receptů na omáčku teriyaki, které si můžete připravit ve své kuchyni a výrazně snížit množství sodíku ve vaší stravě.
Nadbytek cukru a přibírání na váze
Nemyslete si však, že by se tomuto produktu měli vyhýbat pouze ti, kteří mají problémy s hypertenzí, protože diabetici se od něj také musí vyhýbat. Je to proto, že teriyaki omáčka má velké množství cukru, takže konzumace je pro tuto skupinu dost nebezpečná.
Navíc kombinace nadbytku sodíku a nadbytku cukru může způsobit přibírání na váze, kterého se mnoho lidí obává. Nadváha kromě estetických problémů prohlubuje také kardiovaskulární problémy a přináší komplikace hypertonikům a diabetikům. Vyhněte se tedy zneužívání teriyaki omáčky, i když je vynikající.
