Avokádo je nádherné ovoce, které slouží k přípravě mnoha různých receptů a má velmi bohaté nutriční složení. Někdy nezkonzumujeme celé ovoce najednou a pak vyvstává otázka: jak uchovávat otevřené avokádo? Podívejte se nyní na 4 tipy, jak udržet toto jídlo vhodné ke konzumaci déle.
Přečtěte si více: Avokádová pěna: podívejte se na tento super jednoduchý recept!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Jak uchovat otevřené avokádo?
Následující tipy jsou velmi jednoduché a snadno použitelné v praxi. Můžete si tak vybrat způsob, který vám nejlépe vyhovuje. Důležité je neplýtvat touto potravinou tak silnou pro zdraví.
1. Jámu nevyhazujte
Tento tip je velmi jednoduchý a účinný. Nevyhazujte pecku z avokáda, ale ponechte ji v části, kterou si chcete ponechat. To zabraňuje oxidaci potravin a umožňuje jim déle zhnědnout a zkazit se.
2. Citronová šťáva
Citron je vynikající pro prevenci hnědnutí, ke kterému dochází v avokádu po rozkrojení. Z tohoto důvodu protáhněte citron kolem části, kterou si chcete nechat, zabalte ji do plastové fólie a vezměte do lednice. Po tomto procesu avokádo spotřebujte do dvou dnů.
3. zamrazit avokádo
V takovém případě budete muset použít také citron. V zásadě tento tip zahrnuje dva způsoby uchování potravin: zmrazení a použití citronu, aby se zabránilo oxidaci.
Proto vezměte část, kterou si chcete ponechat, rozmačkejte ji vidličkou nebo do mixéru udeřte trochou citronu. Krátce nato ho dejte do ledových tvarů a vezměte do mrazáku. Takto lze ovoce skladovat až měsíc.
4. cibulová metoda
Nakrájejte ¼ červené cibule na velmi malé kousky, dejte do nádoby a navrch položte část avokáda, která bude uložena. Pevně uzavřete, vložte do chladničky a ovoce spotřebujte do týdne.
Tato metoda je užitečná, protože kousky cibule uvolňují látky, které zabraňují oxidaci avokáda. Nebojte se ani změn v chuti ovoce, protože s cibulí bude v přímém kontaktu pouze slupka.
