2 michelinské restaurace, které můžete vyzkoušet, než zemřete

V roce 1926 byl zaveden klasifikační systém Průvodce Michelin udělil své první hvězdy. Od té doby se průvodce stal měřítkem „zlatého standardu“ ve světě restaurací.

Tímto způsobem vyhrajte Michelinské hvězdy má absurdní potenciál zařadit restauraci na kulinářskou mapu. V tomto procesu mají kuchaři za těmito hvězdami potenciál stát se gurmánskými superhvězdami. Chcete-li se dozvědět více o neodolatelných restaurace s michelinskými hvězdami, podívejte se na celý článek!

Přečtěte si více: Seznamte se s 5 potravinami, kterým byste se měli vyhnout v restauracích.

Restaurace s hvězdičkou Michelin, které musíte navštívit

Hodnocení hvězdičkami Michelin byla udělena podnikům po celém světě a tyto restaurace byly považovány za „předvoj kulinářské umění”. Získat michelinskou hvězdu tedy není snadný úkol a není to ani malá zodpovědnost.

Tímto způsobem je „titul“, i když starý, stále vůdcem, který vede cesty pro gurmánské restaurace, které touží po uznání. Pro každého, kdo hledá rady, jak zažít ty nejchutnější světové kuchyně, se podívejte na tipy níže.

Francouzská prádelna, Thomas Keller

Francouzská prádelna byla kdysi kamenným domem v kalifornském Napa Valley, kde byla ve dvacátých letech minulého století umístěna parní prádelna. Na místě Keller vedl restauraci jako jednu z nejuznávanějších na světě.

Po 12 po sobě jdoucích let tak získal tři michelinské hvězdy. Aby toho nebylo málo, v roce 1997 The New York Times potvrdily, že French Laundry „je nejvzrušivějším místem k jídlu v Americe“.

Alinea, Grant Achatz

Tato restaurace, otevřená v roce 2005 pod vedením šéfkuchaře Granta Achatze, posunula trend molekulární gastronomie odvážnějšími směry. V roce 2017 získala tři michelinské hvězdy již osmý rok v řadě. V roce 2020 opět získala tři hvězdičky a jako jediná chicagská restaurace si ten rok vysloužila tři hvězdičky.

Díky molekulárním gastronomickým dovednostem Insider v roce 2017 zařadil Alineu mezi nejlepší restauraci na světě.