Banánová slupka může být použita jako přísada do několika receptů, protože je bohatá na antioxidanty a minerály, jako je draslík a vápník, které pomáhají posilovat kosti a předcházet svalovým křečím.
Kromě toho, banánové slupky jsou bohaté na vlákninu, mají nízký obsah kalorií, pomáhají zlepšit fungování střeva, pomáhají při hubnutí a lze je přeměnit na mouku, čaj, vitamíny nebo použít k výrobě koláčů a dalších potraviny. Podívejte se nyní na jejich výhody a na super lahodný recept, jak si je užít.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Banánové lupínky: Naučte se je připravovat v troubě nebo ve fritéze
4 výhody banánové slupky
- Upravuje cukr a cholesterol
Vláknina obsažená v banánových slupkách je rozpustná, a proto prodlužuje střevní vstřebávání tuků a cukry obsažené v potravinách, které jsou prospěšné pro kontrolu cholesterolu a zabraňují výkyvům hladiny cukru v krvi krev.
- Zabraňuje předčasnému stárnutí
Studie ukázaly, že banánové slupky obsahují bioaktivní sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi, jako jsou taniny, terpeny, flavonoidy alkaloidy, které dokážou snížit poškození způsobené volnými radikály, navíc zabraňují vzniku vrásek a pečují o vzhled kůže.
- Zlepšuje střevní průchod
Slupky tohoto ovoce jsou velmi bohaté na rozpustnou vlákninu, která je dobrá pro objem vaší stolice a usnadnit střevní průchod, zvláště pokud jste také člověk, který během toho pije hodně vody celý den.
- Snižuje svalovou únavu
Banánové slupky jsou také bohaté na draslík, a proto zabraňují svalové únavě. Tato látka stále přispívá k regulaci krevního tlaku, zabraňuje úbytku kostní hmoty, snižuje zadržování tekutin, snižuje riziko ledvinových kamenů a předchází infarktu.
Recept: Maso z banánové slupky
Ingredience
- Slupka z 8 banánů;
- 1 celá cibule;
- 2 polévkové lžíce jablečného octa;
- 1 lžíce olivového oleje;
- ¼ jednotky červené papriky v proužcích;
- 2 lžíce nasekané zelené vůně;
- 1 špetka pikantní papriky, sůl a bílý pepř.
Způsob přípravy
- Nejprve oloupejte banány a odstraňte vnitřní slupku obsaženou ve slupkách;
- Poté slupky omyjte a do vázy dejte vodu, dokud nejsou zakryté, a přidejte ocet;
- Namočte asi 12 minut;
- Přidejte olivový olej spolu s nakrájenou cibulí na pánev a orestujte dozlatova;
- Přidejte papriku a restujte dalších 5 minut;
- Nakonec vhoďte slupky (nakrájejte dle libosti), restujte, dokud nejsou měkké a přidejte koření.