Ó fazole Je to tvář Brazilce. Ten se totiž u nás vyskytuje ve stravě většiny lidí. Možná se najdou tací, kteří to nemají rádi, ale toto jídlo je přítomno v několika tradičních receptech.
Černá, bílá, fradinho, carioca. Existuje několik druhů, ale věděli jste, že obsahují různé živiny a vitamíny? Takže pokračujte ve čtení a hned se podívejte, jaké jsou výhody fazolí!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Jaký je původ fazolí?
Navzdory tomu, že jsou fazole v Brazílii společné pro mnohé patra, jsou také velmi oblíbené v asijské kuchyni. Fazolové knedlíky jsou typickým jídlem v mnoha asijských zemích. V některých zemích, jako je Japonsko, obvykle konzumují fazole, připravené na jiné způsoby, než jsme zvyklí vídat.
Podle archeologů fazole vznikly kolem roku 10 000 před naším letopočtem. W. v Jižní Americe, přesněji v Peru.
Postupem času byl exportován do Severní Ameriky, odkud migroval do dalších částí planety. Od té doby se vybíraly jiné druhy obilí a vznikly ty, které známe dnes.
Jaké jsou výhody fazolí?
Jako součást čeledi fabaceae mají fazole základní živiny a vitamíny, které pomáhají při správném fungování lidského těla. Tímto způsobem si uchovává nesmírné bohatství proteiny, vápník, žehlička, sacharidy to je vláknaa také vitamíny skupiny B.
Je důležité si uvědomit, že typická brazilská kombinace rýže a fazolí obsahuje aminokyseliny, které jsou zásadní pro náš organismus, který udržuje správné fungování těla. A tím, že se koncentruje velké množství vlákniny a bílkovin, jeho konzumace vytváří pocit sytosti. A to je zásadní pro vyvážení příjmu potravy, což následně pomáhá při hubnutí.
Podle studií provedených s fazolovým zrnem je známo, že snižuje špatný cholesterol a předchází kardiovaskulárním onemocněním. Jeho nízký glykemický obsah také bojuje proti cukrovce.
Jeho spotřeba tak může přispět ke snížení emisí skleníkových plynů. Fazole totiž na rozdíl od potravin živočišného původu vyprodukují mnohem menší množství. Díky tomu je považována za potravinu šetrnou ke klimatu.
Líbil se vám tento obsah a chtěli byste vidět více podobného obsahu? Dost klikněte zde!