Možná si pamatujete, že námořník Popeye z kreslených filmů jedl špenát, aby zesílil. Tato potravina je skutečně silná a má několik příznivých zdravotních účinků. Takže, podívejte se na výhody špenátu pro krevní tlak a mozek.
Přečtěte si více: 5 potravin bohatých na bílkoviny, které byste měli zařadit do svého jídelníčku, abyste zhubli
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Výhody špenátu pro krevní tlak a mozek
Špenát je tmavě zelená listová zelenina bohatá na vlákninu a antioxidační sloučeniny, stejně jako minerály jako hořčík, draslík, fosfor, vápník a také vitamíny K a kompletní B.
Díky svému nutričnímu složení může pomoci při prevenci a kontrole nemocí. Kromě toho existuje několik způsobů, jak konzumovat tuto zeleninu, kterou lze velmi snadno najít na trzích a veletrzích. Jinými slovy, je velmi přístupný.
Jak špenát zlepšuje krevní tlak?
Živinou, která je nejvíce spojena s kontrolou krevního tlaku, je sodík, i když existují další látky, které narušují rovnováhu tlaku. Jsou to hořčík, draslík a vápník. Protože je špenát skvělým zdrojem těchto živin, je velmi užitečný, zejména pro ty, kteří mají vysoký krevní tlak.
Kromě toho je tato potravina také bohatá na přírodní dusičnany, které pomáhají zlepšit průtok v cévách a ulehčují práci srdce. To znamená, že také zlepšuje tlak prostřednictvím tohoto mechanismu.
Špenát a zdraví mozku
Kromě již zmíněných výhod obsahuje špenát protizánětlivé a antioxidační sloučeniny, které bojují proti zánětu a oxidativnímu stresu, který je zodpovědný za proces stárnutí předčasný. Kromě toho je to také užitečná zelenina pro zlepšení kognitivního procesu jako celku.
Zlepšuje vidění
Díky luteinu, což je karotenoid s antioxidačním účinkem, může špenát přispět ke snížení riziko věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD), což je makulární onemocnění, které postihuje sítnice. Dosud neexistuje lék ani léčba nemoci, proto je nezbytná prevence.
Jak špenát konzumovat?
Tuto zeleninu lze konzumovat syrovou, v salátech nebo jako přísadu do vařených a pečených úprav, jako jsou suflé, palačinky a těstoviny. Kromě toho může být také přidán do šťáv a smoothies.
Když se však zamyslíme nad nutričním profilem, ideální by bylo konzumovat špenát syrový a v kombinaci se zdrojem dobrého tuku (například olivovým olejem) pro optimalizaci vstřebávání jeho živin. Avšak i v jiných formách přípravy lze živiny stále získat.
