V dnešní době je těžké najít na trhu zdravé svačiny. Ultra zpracované potravinářské produkty jsou všude, s poutavým balením a relativně nízkými cenami.
Abyste se vyhnuli konzumaci nutričně špatných potravin, které jsou potenciálně zdraví škodlivé, vítáme jednoduché a praktické recepty. Přemýšleli jste však o možnostech občerstvení pomocí sladkých brambor? To se právě teď dozvíte.
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Sladký brambor je zelenina klasifikovaná jako hlíza. Jeho složení je bohaté na vlákninu a živiny, jako jsou vitamíny B komplexu a minerály. Proto pomáhá předcházet nemocem, zlepšuje činnost střev a imunitního systému.
Recept je jednodušší, než si dokážete představit, navíc je to zdravá a chutná svačina pro každodenní život, která osloví všechny věkové kategorie, ale především děti. Tak čtěte dál a naučte se hned dělat batátové lupínky!
Jak vyrobit batátové lupínky
Příprava tohoto receptu zabere méně než hodinu a navíc ho lze připravit ve fritéze nebo v troubě. Na zde uvedené množství brambor je výtěžnost 4 porce. Množství receptu si můžete upravit podle svých preferencí.
Oddělte ingredience:
- 2 bílé nebo fialové sladké brambory
- sůl podle chuti
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
Nádobí:
- Dělat
- kráječ potravin
- kuchyňský kartáč
- Sklidit
- Špachtle
- Miska
- vzduchová fritéza nebo trouba
Způsob přípravy:
- Brambory oloupejte a pomocí kráječe je udělejte velmi tenké (pokud se rozhodnete použít nůž, dejte pozor, aby plátky neztloustly);
- Plátky vložte do nádoby a potřete je olivovým olejem, poté přidejte sůl a dobře promíchejte;
- Umístěte horkovzdušnou fritézu (nebo troubu) k předehřátí na 160 °C po dobu 5 minut;
- Uspořádejte brambory, aniž byste je položili na sebe a nechte asi 5 minut. Poté zkontrolujte, zda jsou již dobře zlaté, to je ideální bod.
Některé tipy:
Nepřidávejte všechny brambory najednou, mohlo by to ohrozit křupavost hranolků. Udělejte tedy proces krok za krokem.
Používejte koření, abyste chuť ještě zlepšili: Chcete-li své chipsy okořenit, přidejte uzenou papriku, oregano, muškátový oříšek, černý pepř nebo jakoukoli jinou přísadu dle vašeho výběru.
Chipsy se hodí do pomazánek a paštik, takže je lze jíst s cizrnovou pastou, zeleninou jako je mrkev a lilek, paštikou z ricotty a olivami.