Každý, kdo má chuť na sladké, si pravděpodobně zamiluje klasický pudink. Přestože se nejedná o typické brazilské jídlo, tento dezert si v zemi získal oblibu a dnes je tento dezert oblíbený u mnoha. Je pravda, že lidi často omrzí jíst stále stejný recept, takže pro vás máme novou možnost. Naučte se připravit lahodný a jedinečný mangový pudink se sirupem tohoto ovoce.
Přečtěte si více: Naučte se dělat neapolský pudink a překvapte každého
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Recept na mangový pudink doma
Naučte se, jak si doma připravit lahodný mangový pudink, abyste udělali dojem na hosty, rodinu a přátele. Nejlepší na tom je, že jako každý správný recept jsou kroky k výrobě tohoto zázraku velmi jednoduché.
Postupujte přesně podle níže uvedených pokynů a vždy se rozhodujte pro vysoce kvalitní produkty. Na výrobu mangového pudingu doma budete potřebovat pár základních surovin.
Ingredience
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 2 odměrky plechovky plnotučného mléka;
- 5 lžic cukru;
- 4 celá vejce;
- 1 jednotka velkého růžového manga.
ingredience sirupu
- 1 šálek mangové dužiny;
- 1 šálek cukru.
Způsob přípravy
První věc, kterou byste měli udělat, je zbavit se mýtu, že mango nelze smíchat s mlékem. Když to víte, oddělte mixér a začněte připravovat tento úžasný pudink.
- Nejprve porazte kondenzované mléko, nakrájené mango a vejce;
- Poté připravte karamelovou omáčku. Vezměte pánev a rozpusťte cukr, ale nenechte ho připálit;
- Když je cukr hodně tekutý, nalijte tento sirup do pudingové formy (forma musí mít uprostřed otvor) a nechte dno dobře zkaramelizovat;
Pozn.: Sirup se bude vařit, takže dávejte pozor, abyste se nespálili.
- Poté na karamel zalijeme smetanou ušlehanou v mixéru, plech přikryjeme alobalem a pečeme ve vaně 50 minut při teplotě 180°C;
- Když pečete, dejte ho na 3 hodiny do lednice, dokud nedosáhne nejlepší konzistence a teploty;
- Nakonec, až budete připraveni k podávání, rychle zahřejte dno formy, aby se karamel rozpustil a uvolnil pudink;
- Dejte to na pěkný talíř a je to připraveno k podávání!
Způsob přípravy sirupu
- Pokud se rozhodnete přidat sirup jako doprovod k pudinku, je to docela jednoduché. Stačí míchat dužinu manga s cukrem, dokud se úplně nerozpustí a máte hotovo!
Poznámka: Sirup můžete nechat stranou, aby si každý mohl přidat do svého kousku jednotlivě.
