Oblíbená thajská restaurace 'Coup de Thai', která se nachází v Los Gatos v Kalifornii, čelí žalobě. Zákazník tvrdí, že utrpěl „trvalé ublížení na zdraví“ jedním z jejích extrémně kořeněných pokrmů, slavnými „Dragon Balls“.
Harjasleen Walia, neurolog z oblasti San Jose a zákazník restaurace, podal stížnost Vrchní soud z okresu Santa Clara, údajně z nedbalosti a citového strádání. Pochopte situaci níže!
vidět víc
Upozornění: TATO jedovatá rostlina přivedla mladého muže do nemocnice
Google vyvíjí nástroj AI, který má novinářům pomoci v…
Pepř, hodně pepře
Podle žaloby Walia navštívila restauraci 15. července 2021 a objednala si předkrm „Dragon Balls“, přestože netolerovala příliš ostrá jídla.
Miska se skládá z Masové koule kuřecí prsa připravená se zelenou cibulkou, listy kafírové limetky, koriandrem, pepřem a rýží.
Online menu Coup de Thai upozorňuje zákazníky na tepelnou úroveň pokrmu spolu s obrázkem a červená paprika, což naznačuje jeho úroveň pikantnosti.
Krátce po vyzkoušení pokrmu Walia hlásila intenzivní pocit pálení v ústech, krku, nos a střecha úst, popisující zážitek jako „intenzivní pálení, jako byste chytali oheň".
V obleku je uvedeno, že klientka utrpěla chemické popáleniny hlasivek, střední mušle pravé nosní dírky a jícnu, což mělo za následek trvalé poškození jejího těla.
(Obrázek: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
Žaloba rovněž uvádí, že restauraceNebyl jsem připraven řešit nepříznivou reakci klienta. Dále uvádí, že více než dvě desítky jednotlivců, včetně číšníků, kuchařů, barmanů a nakupujících, mohou nést odpovědnost za to, že ovlivnil, navrhl, připravil nebo se podílel na vytvoření pokrmu urážlivý.
Thajská stupnice pálivosti hodnotí pepř použitý v Dragon Balls mezi 50 000 a 250 000 tepelnými jednotkami. tepla, díky čemuž je výrazně pikantnější než paprička jalapeño, která se pohybuje mezi 2 500 a 5 000 jednotkami teplo.
Restaurace Coup de Thai je známá tím, že přitahuje zákazníky toužící po intenzivních gastronomických zážitcích a slibuje „skutečné revoluce smyslů“ svými thajská kuchyně autentický.
Dragon Balls jsou oblíbené položky v nabídce a získaly nadšené recenze od mnoha spokojených zákazníků, kteří tuto pochoutku označili za „nebeskou“.
Žalující klient, Harjasleen Walia, požaduje kromě kompenzace také náhradu obecných škod za léčebné výlohy, ušlý výdělek a právní náklady vzniklé v důsledku škody způsobené pokrmem pikantní. V době psaní ani Walia, ani Coup de Thai na žádost o komentář veřejně nereagovaly.
Případ upozorňuje na odpovědnost restaurací poskytovat jasné informace o množství pepře v pokrmech, kromě zdůraznění, jak je důležité, aby si zákazníci byli vědomi svých stravovacích preferencí a osobních omezení předtím, než je udělají žádosti.
Přesto kontroverze kolem Dragon Balls zdůrazňuje jemnou linii, která odděluje nabízení autentických kulinářských zážitků a zajištění bezpečnosti a spokojenosti zákazníků.
Výsledek tohoto procesu by mohl mít významné důsledky pro potravinářský průmysl a pro restaurace nabízející kořeněná jídla.
