Co je to cholesterol?

Ó cholesterol je to mastný mononenasycený alkohol, který se přirozeně nachází v našem těle. Je součástí skupiny přírodních steroidů, což jsou lipidy (tuky), které mají ve své struktuře čtyři cykly tvořené 17 atomy uhlíku.

Cholesterolová struktura a část, která je společná pro všechny steroidy
Cholesterolová struktura a část, která je společná pro všechny steroidy

Všechny naše buňky mohou syntetizovat cholesterol, ale ten se produkuje hlavně v játrech a střevech. Tento lipid je důležitý pro správné fungování lidského těla, protože ho naše tkáně používají k životně důležitým funkcím, jako je produkce mužských a ženských pohlavních hormonů, syntéza buněčných membrán a produkce vitamínů. D.

Cholesterol může být také absorbován tělem prostřednictvím potravy. Hlavními zdroji cholesterolu ve stravě jsou vejce, červené maso, smetana a máslo.Čím více cholesterolu se spotřebuje, tím méně se bude v těle produkovat.

Jelikož je mastný, nemůže se rozpustit ve vodě, a proto není přenášen samotnou krevní plazmou. Aby k tomuto transportu mohlo dojít, vytvářejí se plazmatické lipoproteiny, které jako proteiny mají část, která interaguje s tuky (nepolární část) a část polární struktury, která interaguje s médii vodný. Proteiny tedy pocházejí z kulovitých micel, které uvnitř obsahují cholesterol a lipidy a vnějšek interaguje s vodným médiem a transportuje je krví.

V závislosti na kombinaci mezi cholesterolem, lipidy a bílkovinami, dvěma typy lipoproteiny s různou hustotou, které se běžně nazývají "dobrý cholesterol" a „Špatný cholesterol“. Všimněte si, že ve skutečnosti existuje pouze jeden typ cholesterolu, ale dva typy lipoproteinů.

Volání "dobrý cholesterol" to je HDL nebo lipoprotein s vysokou hustotou, protože jeho hustota je mezi 1,063 a 1,210 g / ml. Je považován za dobrý, protože přenáší cholesterol z tělesných tkání zpět do jater metabolismus nebo vylučování žluči, čistí tepny a snižuje riziko onemocnění kardiovaskulární choroby.

již "špatný cholesterol" to je LDLnebo lipoprotein s nízkou hustotou(mezi 1,006 a 1,063 g / ml). Vysoká hladina LDL v těle je škodlivá, protože hraje opačnou roli HDL, to znamená, že transportuje cholesterol produkovaný v játra do tkání těla, což způsobuje jejich hromadění ve stěnách tepen, což může vést k jejich ucpání (arterioskleróza).

U arteriosklerózy je průtok krve tepnou znemožněn.
U arteriosklerózy je průtok krve tepnou znemožněn.

Změny ve stravě, jako je vyvážená strava a snížený příjem potravin bohatých na nasycené tuky spolu s cvičením mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi tělo.


Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii

Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-colesterol.htm

Organické složení oleje

Ropa, známá také jako surová ropa a dokonce i jako Ouro Negro, splňuje toto jméno, protože se sta...

read more

Tajná kniha vojenské diktatury

Jsou chvíle, kdy si uvědomíme, že rekonstrukce minulosti se stává terčem celkem vyhrotených sporů...

read more
Terminologie: pojmy, vzorce a cvičení

Terminologie: pojmy, vzorce a cvičení

Co je to termologie?Termologie je vědecké studium jevů souvisejících s teplo a teplota, jako je p...

read more
instagram viewer