Kdo nemiluje dobro Noky? Koneckonců, jsou velmi chutné, vytvářejí spokojenost a jsou velmi univerzální. Můžete tak experimentovat s různými omáčkami a přílohami pro nejrozmanitější chutě. Ale v každém případě je nutné mít bezvadný základ, což je přesně ono těstoviny.
Proto jsme vybrali nejlepší recept na domácí gnocchi těstoviny které zvládnete udělat za půl hodiny a jen s pár ingrediencemi, mrkněte na to!
vidět víc
Upozornění: TATO jedovatá rostlina přivedla mladého muže do nemocnice
Google vyvíjí nástroj AI, který má novinářům pomoci v…
Přečtěte si více: Kuřecí sladký bramborový knedlík recept ve vzduchové fritéze
Zkontrolujte recept
Ingredience:
K přípravě tohoto těsta na noky potřebujete pouze pět ingrediencí velmi základní, které pravděpodobně již máte ve své kuchyni. Podívejte se, jaké jsou!
- 4 vejce;
- 2 lžíce strouhaného parmazánu;
- 1 šálek (250 ml) mléka;
- 4 lžíce pšeničné mouky;
- ½ kg brambor.
Toto množství bude stačit na výrobu přibližně 50 kusů noků, v závislosti na velikosti, kterou vyrábíte.
Příprava:
Příprava našeho domácího těsta na noky je velmi jednoduchá a praktická, takže ji zvládne každý i bez zkušeností v kuchyni. Nejprve oloupejte a vařte brambory na středním plameni se špetkou soli. Když jsou uvařené, vyjměte je a dejte stranou.
Nyní rozpusťte pšeničnou mouku v uvedeném množství mléka a přidejte špetku soli. Brzy poté dejte tuto směs na oheň, kde byste měli pět minut vařit. Poté stáhněte z plotny a počkejte, až vychladne, než přidáte vejce, parmazán a vařené brambory. V tuto chvíli budete muset brambory rozmačkat a všechny ingredience dobře promíchat, abyste zajistili, že všechny kousky noků budou mít stejnou chuť.
Poté z těsta tvarujte proužky a dělejte odřezky o délce přibližně tří centimetrů. Nakonec je jen povařte, dokud nezačnou plavat, a poté je podávejte s omáčkou dle vlastního výběru. Můžete se například vrátit ke klasice a připravit si boloňské nebo rajčatové omáčky, které budou určitě vynikající!
