Bílá mouka, složka běžně přítomná v tradičních receptech na chleba, má na náš organismus řadu škodlivých účinků. Poskytuje například skoky v hladině glukózy v krvi, které jsou extrémně škodlivé pro lidi s cukrovkou. Doporučuje se tedy konzumace celozrnného pečiva, které obsahuje vyšší koncentraci vlákniny, která napomáhá trávení potravy.
S ohledem na to oddělujeme a recept na celozrnný chléb které vám dodají zdravé sacharidy k snídani a s jednoduchou přípravou.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Sladké a fitness (a lahodné) recepty na crepioku, abyste zůstali ve vaší dietě.
Recept na celozrnný chléb
Ingredience
- 2 polévkové lžíce celozrnné mouky;
- 1 lžíce (čaj) droždí na chleba;
- 1 polévková lžíce (dezert) olivového oleje;
- 2 vejce;
- Sůl podle chuti.
Způsob přípravy
Se všemi ingrediencemi v ruce oddělte střední pánev a připravte si recept. Poté vložte vejce do mísy nebo kulaté mísy a rychle šlehejte, dokud se žloutek a bílek nespojí. Nyní do stejné mísy dejte celozrnnou mouku, vodu, olivový olej a sůl.
Takže ještě jednou bude nutné dobře promíchat, dokud všechny ingredience nevytvoří mírně homogenní hmotu. Nakonec přidejte jedlou sodu a znovu promíchejte, ale nyní s větší pochoutkou. Také se doporučuje nechat směs po dobu pěti až deseti minut odpočívat, aby droždí zafungovalo.
Poté vezměte pánev, kterou jste odložili na přípravu receptu, a namažte ji olivovým olejem. Mějte však na paměti, že velikost pánve může přímo ovlivnit velikost a tloušťku vašeho chleba. Proto je nejlepší použít takový, který má v průměru do 14 centimetrů. Váš chléb tak bude jistě nadýchanější a zároveň lehčí.
Poté zapněte mírný oheň a počkejte, dokud těsto na pánvi nezíská konzistenci, než ho otočte na druhou stranu. Nechte tedy chléb z obou stran zhnědnout a počkejte, až těsto získá více barvy a bude vypadat propečené. Nakonec vyjměte chléb z pánve, nakrájejte ho a připravte náplně podle své chuti, jako je guava pasta, sýr nebo míchaná vejce.
