Několik balení mléčných výrobků má kromě vnějšího plastového krytu vnitřní těsnění z hliníku, které slouží jako další ochranná vrstva v balení těchto produktů. Položky na bázi mléka totiž vyžadují větší péči při skladování, protože se mohou rychleji kazit, způsobit otravy nebo infekce způsobené bakteriemi.
Přečtěte si více: Žebříček 5 nejzdravějších druhů zeleniny, které byste měli zařadit do svého jídelníčku
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
K čemu slouží a jaká jsou rizika?
Hliníkové těsnění slouží k tomu, aby mlékárna byla izolována od kyslíku, čímž je potravina zbavena vnějších činitelů, bakterií a jiných zdraví škodlivých mikroorganismů. Obal navíc spotřebitele ujišťuje, že s výrobkem nebylo manipulováno a je přesně takový, jaký opustil továrnu. Působí jako ochranná a neporušitelná membrána, která zajišťuje větší ochranu.
Toto těsnění však může způsobit problémy, když výrobek hned nespotřebujeme a po otevření jej uložíme do lednice. K tomu dochází především v hrncích, které servírují více než jednu porci, protože je nutné skladovat to, co z produktu zbylo. Proto je bezpečnější a hygieničtější ochrannou pečeť zcela sejmout a výrobek skladovat pouze s vnějším plastovým krytem.
Je důležité odstranit všechna těsnění
Odborníci na bezpečnost potravin doporučují odstranit všechna vnitřní těsnění, protože po otevření ztrácejí svou ochrannou funkci. Obecně má tato část tendenci se špinit a zbytky potravin, které mohou při kontaktu se vzduchem urychlit produkci mikroorganismů a nakonec kontaminovat celý vnitřní obsah.
Navíc tyto zbytky jídla, které zůstávají na víčkách, také rychleji vysychají a mohou skončit znečištění dalších částí obalu a tím vytvoření dokonalého prostředí pro množení bakterií a nemocí. Navíc vystavují veškeré potraviny nebezpečí kontaminace a dokonce zvyšují šanci, že se rychleji zkazí.
V zájmu vašeho zdraví se tedy doporučuje hliníkové těsnění zcela odstranit a jako ochranu si ponechat pouze plastový obal. Nakonec, v případech, kdy je sklenice jakkoli poškozena, je nejlepší přemístit všechny potraviny do dobře uzavřené nádoby, například skleněné.
