Každý má rád teplý chleba, který právě vytáhl z trouby, že? Tak tady je jeden jednoduchý recept na domácí chléb abyste si doma upekli a vychutnali svůj měkký, lehký a nadýchaný chléb!
Přečtěte si více: Podívejte se na tento recept na domácí česnekový chléb a překvapte své hosty
vidět víc
Recept na domácí nachos a přílohy na večerní posezení…
Objevte ty nejlepší recepty na sušenky, které si můžete vychutnat
Ingredience
- 2 sklenice teplého mléka;
- 2 vejce;
- 50 g čerstvého droždí;
- 1/2 sklenice oleje;
- 1 šálek (čaj) cukru;
- 1 kg nekvašené pšeničné mouky;
- 1/2 lžíce (polévky) soli.
Způsob přípravy
- V mixéru přidejte ingredience kromě soli a mouky a vyšlehejte do hladka;
- Poté dejte tekutinu do mísy, přidejte polovinu mouky a promíchejte (oddělte hrnek mouky a zbytek přidejte do těsta spolu se solí);
- Zapněte troubu na několik minut na minimum a vypněte ji (tento krok je důležitý, aby chléb vykynul, když odpočívá);
- Povrch posypte moukou a upravujte těsto, dokud se vám nestáhne z rukou;
- Poté těsto rozdělte na dvě části a rozevřete válečkem a na povrch opět dejte mouku;
- V krajním případě, pokud cítíte potřebu, přidejte zbytek mouky po troškách. Díky tomu bude chléb lehčí a nadýchanější;
- Formu vymažte tukem a vytvarované těsto vložte do tvaru, který vám vyhovuje;
- Těsto vložíme do předehřáté trouby a necháme 20 až 30 minut odpočívat.
- I když těsto po této době nevykyne, zapněte troubu na střední teplotu (180 °C) a pečte asi 30 až 40 minut.
Ve chvíli, kdy ucítíte vůni pečeného chleba, trochu zvyšte plamen ohně, aby kůrka ztmavla. Takže dnechte vychladnout v troubě nebo mimo ni a poté vyjměte chléb, který by měl být lehký, vzdušný a voňavý!