Většina lidí miluje pudink, protože je to velmi chutný a snadný dezert. V současné době existuje několik způsobů, jak takový recept připravit, některé exotičtější a jiné tradičnější. Po tomto návrhu dnes přinášíme krok za krokem, jak na to pudink v tlakovém hrnci. Překontrolovat!
Přečtěte si více: Připravte si rychlý a chutný banánový pudink pouze ze 3 surovin
vidět víc
Podívejte se na nejzdravější možnosti čaje, které můžete zařadit do svého každodenního života
Banánový čaj: Tajemství hlubokého nočního spánku
Proč připravovat pudink v tlakovém hrnci?
To je otázka, kterou si pravděpodobně kladete: Proč to přestat dělat tradičním a běžně známým způsobem? Zkoumání způsobů, jak vyrobit recept, je důležité, abychom získali více možností, zejména v současné situaci naší země. S tlakovým hrncem je výsledek stejný, ale hospodárnost je jistá, protože v tomto receptu používáme pouze 10 minut na sporáku místo 1 hodiny v troubě.
Zkontrolujte potřebné materiály
- 4 vejce;
- 400 g kondenzovaného mléka (nebo plechovka);
- 400 ml mléka;
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu.
Na sirup použijeme:
- 6 lžic cukru;
- 2 polévkové lžíce vody.
příprava krok za krokem
- Krok 1 – Vejce, kondenzované mléko, mléko a škrob vložte do mixéru a mixujte po dobu 2 minut při maximální frekvenci;
- Krok 2 – Připravte si karamelizovaný sirup smícháním cukru a vody. Vezměte oba do ohně, dokud se cukr nerozpustí a nestane se homogenním;
- Krok 3 – Umístěte sirup připravený v kroku 2 do formy, poté vložte směs vyrobenou v kroku 1 do stejné formy;
- Krok 4 – Použijte dostatečně velký tlakový hrnec, aby se vešel do formy, kterou jste použili. Dříve dejte do této pánve trochu vody, vložte ji a nakonec formu přikryjte hliníkovou fólií. Hotovo, nechte 10 minut působit.
Poznámka: Když ventil začne „skřípat“, začne se počítat čas. - Krok 5 – Pudink nechte vychladnout při pokojové teplotě a poté jej dejte do lednice, nechte tam alespoň 1 hodinu;
- Krok 6 – Opatrně odformujte, zahřejte dno formy, aby se karamel roztavil, což proces usnadní.
Velmi snadné, že?! Nyní už nikdy neutratíte tolik plynu na přípravu pudinku!