Pečené kuře patří mezi klasická jídla na rodinných obědech. Při jeho přípravě je však nezbytné věnovat pozornost použitým surovinám a také času strávenému v troubě, aby získal jedinečnou chuť. V tomto receptu některé ingredience jako paprika, zázvor, skořice a další dodávají kuře jedinečnou chuť. Navíc doba přípravy receptu je asi 1 hodina a 10 minut v troubě. Níže se tedy podívejte, jak vyrobit pečené kuře z redneck.
Přečtěte si více: Můžeme jíst brambory, když jsou zelené nebo naklíčené?
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Jak udělat pečené kuře z volného chovu?
Venkovské kuře je jednou z nejžádanějších a nejznámějších možností rodinného oběda. Je to proto, že toto jídlo nabízí jedinečnou chuť a je velmi snadné ho připravit, jakmile ho osvojíte. To je jeden z důvodů, proč je tento recept tak oblíbený. Pokud se chcete naučit, jak vyrobit pečené kuře super praktickým způsobem, postupujte podle níže uvedených kroků.
Ingredience
Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:
- 1 celé kuře s kůží;
- ½ lžičky kurkumy;
- 1 polévková lžíce husté soli (solný květ);
- 1 lžička hnědého cukru;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 1 lžička sladké papriky;
- 2 čajové lžičky mletého zázvoru;
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti.
Krok za krokem
Nejprve rozdrťte hrubou sůl na menší kousky roztlučením paličkou. Poté byste měli vzít nádobu a smíchat následující ingredience: kurkuma, zázvor, sůl, hnědý cukr, paprika a černý pepř.
Do velké mísy dejte kuře a přidejte koření, které bylo předtím smícháno, a důkladně rozetřete kůži kuřete. Abyste svému receptu zajistili více chuti, můžete do masa udělat otvory, aby koření mohlo proniknout. Poté nádobu přikryjte víkem nebo potravinářskou fólií a nechte asi 1 hodinu marinovat.
Po uplynutí této doby nechte kuře 30 minut z lednice, dokud nebude mít přirozenou teplotu. Mezitím si můžete předehřát troubu na 200 °C po dobu 10 minut. Kuře tedy vložte do pekáče se 2 lžícemi olivového oleje a nechte 1 hodinu a 10 minut.
Chcete-li zkontrolovat, zda je kuře pečené, stačí jej propíchnout párátkem, a pokud vyteče čirá tekutina, znamená to, že je připraveno. Pokud ne, nechte ještě pár minut v troubě. Nakonec jen sundejte plech a nechte kuře 10 minut vychladnout, než ho naporcujete.
