Podle nedávného průzkumu zveřejněného vědeckým časopisem Nature Food patří strava Brazilců k nejhorším na světě. Je to důsledek změn ve stravovacích návycích, ke kterým v zemi došlo v posledních několika desetiletích.
Tímto způsobem uvádíme 4 tipy pro vytvoření vyváženější stravy a zdravé stravování.
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Cenné rady pro zlepšení kvality života
Pokud jsme to, co jíme, musíme věnovat větší pozornost tomu, co jíme:
Současný propad Brazilců ve světovém žebříčku kvality potravin je přímým důsledkem změny tradiční stravy. Dochází k nárůstu nahrazování staré rýže fazolemi díky praktičtějším produktům, jako jsou ultrazpracované produkty.
Podívejte se proto na pár tipů, které mají za cíl znovu nastolit zdravý jídelníček obyvatel země.
Snižte spotřebu sodíku a cukru
Charakteristickým rysem brazilské kuchyně je přítomnost mnoha chutí díky použití koření a sladidel, včetně soli a cukru.
Spotřeba sodíku a cukru Brazilci však patří k nejvyšším na světě, dvakrát tolik, než doporučuje Světová zdravotnická organizace (WHO).
Tato nadměrná konzumace může vyvolat řadu onemocnění, jako je cukrovka a hypertenze, běžné v Brazílii. Proto, aby bylo možné vytvořit zdravější stravu, je nezbytné snížit množství přidaného sodíku a cukru v potravinách.
Snížit ultra-zpracované
Ultra zpracované potraviny jsou považovány za nejhorší svého druhu, právě kvůli jejich spojení s různými zdravotními problémy.
Je to proto, že mají kromě syntetických přísad vysoký obsah sodíku, tuku a rafinovaného škrobu a zároveň mají nízký obsah vlákniny, vitamínů a minerálů.
Jsou tedy silně spojeny se zdravotními problémy, jako je obezita, kardiovaskulární problémy, deprese a dokonce i některé druhy rakoviny. Proto, kdykoli je to možné, upřednostňujte konzumaci přírodních nebo minimálně zpracovaných potravin.
Hledejte vyváženou stravu
Zdravá strava je synonymem rovnováhy. To znamená, že je důležité jíst položky ze všech skupin potravin, jako jsou sacharidy, bílkoviny, tuky a vitamíny.
Zároveň je také nutné vytvořit diety, které se vzájemně doplňují, jako je rýže a fazole, což jsou 2 doplňkové zdroje esenciálních aminokyselin.
Zvyšte spotřebu vody
Konečně, spotřeba vody je skvělým spojencem pro udržení zdraví těla. Tento prvek tvoří 70 % lidského těla a většinu přijímané potravy.
Nedostatečný příjem vody tak může způsobit vážné problémy lidskému zdraví.
Kromě toho může ovlivnit výkon nejrůznějších systémů, včetně gastrointestinálního systému, který je zodpovědný za vstřebávání živin, a imunitního systému, který je zodpovědný za udržení zdraví.
