Naše mrazničky a chladničky hrají super důležitou roli, že? Tento nepostradatelný spotřebič v moderních kuchyních je zodpovědný za bezpečné skladování různých potravin. Mezi nimi maso, které denně používáme.
Na jejich uskladnění je však potřeba být obezřetný, zejména ve vztahu k době, po kterou každý skladujeme. Z tohoto důvodu v tomto článku oddělujeme druhy masa, které vydrží déle v lednička.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Různé způsoby změkčování druhého masa
S rostoucí inflací, maso pro mnoho lidí se stává luxusním produktem. Z tohoto důvodu je nezbytná veškerá péče, aby mohl být bezpečně uložen. Tímto způsobem je možné vyrobit ty nejrozmanitější kusy, které vydrží v naší lednici, aniž by ztratily svou kvalitu a prošly datem spotřeby. Z tohoto důvodu je důležité pochopit, že se při nízkých teplotách nechovají stejně.
Řezy, které vydrží déle
Některá masa se podle odborníků dokážou rozložit rychleji než jiná, proto se musí nejprve připravit. Je tak možné předejít některým zdravotním rizikům, jako je otrava jídlem nebo jiné druhy kontaminace. Obecně platí, že pokud je cílem jejich dlouhodobé skladování, doporučuje se investovat do celého nebo nakrájeného libového masa, ale vždy s nízkým obsahem tuku.
Chcete-li zvýšit své šance na jejich zachování, je vynikající volbou vzduchotěsné balení. Z tohoto důvodu mají profesionální kuchaři a ženy v domácnosti vždy v těchto sáčcích kousky steaku, filetu nebo steaku. Navíc vykostěné kousky také vydrží dlouho, jelikož se vlákna masa neporuší. Tyto rady platí také pro bílé maso, jako je kuřecí maso a ryby.
Proto je možné si všimnout, že řezy s kostí nakonec trvají mnohem méně času, jako například žebra a bederní oko. Navíc je třeba dávat pozor na tuky, proto nenechávejte hamburgery dlouho skladované.
