Bazalka je aromatická bylina bohatá na esenciální oleje, kromě toho, že má protikřečové, trávicí, diuretikum, sedativum a antioxidant, které pomáhají předcházet a bojovat proti zdravotním problémům - chřipka, infarkt, nespavost a vysoký tlak. Pojďme se tedy podělit o nespočet výhody bazalky které dalece přesahují italskou kuchyni.
Objevte výhody bazalky
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Bylina je v Itálii velmi známým kořením, ostatně v dokonalých těstovinách bazalka rozhodně nesmí chybět! Tato aromatická bylina je však mnohem víc než pouhé koření, protože kromě nezaměnitelné chuti a vůně má také léčivé a aromatický.
Bazalka: velmi všestranné koření
Pochází z Asie a má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci s relaxací. Kromě toho má vitamíny typu A, C, B1, B2, B3 a minerály jako vápník, železo a fosfor – nezbytné pro udržení zubů a kostí. Bazalka je stále schopna zmírnit dýchací potíže a střevní plynatost, navíc zlepšuje trávicí proces tuků. Aromatická bylina je stále schopna regulovat hladinu cukru v krvi, léčit afty, bolesti v krku a angínu, zmírňovat migrény, pomáhá s hubnutím, léčí rány a bodnutí hmyzem, bojuje s úzkostí, depresí a nespavostí a nakonec předchází a léčí krevní tlak vysoký.
Části, které se v bazalce používají, jsou listy, stonky a semena. Lze je proto použít jako základ pro přípravky, jako jsou omáčky, saláty a šťávy, i ve formě čajů, k dochucení jídel, do éterického oleje nebo obkladů.
Podívejte se na zdravý recept s bazalkou hned teď:
Šťáva z bazalky a manga
1. Ingredience
- 8 lístků čerstvé bazalky;
- 1/4 manga;
- 3 kostky ledu;
- 100 ml filtrované vody.
2. Způsob přípravy
Nejprve mango omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Poté lístky bazalky omyjte a vše přidejte do mixéru. Nakonec přidejte kostky ledu, vodu a dobře prošlehejte, dokud nevznikne homogenní tekutina. Pak už jen přendejte do sklenice a podávejte.