Bílkoviny jsou nesmírně důležité při tvorbě svalů v našem těle. Díky nim se nám daří při nějakém fyzickém cvičení zachovat svalovou hmotu, protože naše tělo posílí a zpevní. Kromě toho tato živina pomáhá předcházet zraněním, pádům, bolestem a zlomeninám.
Když to víte, v tomto článku uvedeme některé rostlinné potraviny, které vám mohou pomoci zvýšit svalovou hmotu. Čti dál!
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Přečtěte si více: Běžné spouštěče pálení žáhy: 7 potravin, které mohou zvýšit kyselost
Rostlinné bílkoviny
Někteří lidé věří, že bílkoviny lze získat pouze prostřednictvím živočišných potravin. Existuje však zelenina, která nám kromě dalších výhod pro naše tělo poskytuje vysoce kvalitní bílkoviny. Většina totiž obsahuje méně tuku, více vlákniny a všechny esenciální aminokyseliny pro vaši stravu.
Pokud se však chcete rozhodnout pro stravu bez živočišného původu, měli byste se poradit s odborníkem na výživu, abyste se vyhnuli deficitu jiných živin, například vitamínu B12. Některé vitamíny navíc najdeme pouze v produktech živočišného původu a to může způsobit problémy s chudokrevností nebo dokonce změny v nervovém systému.
bílkoviny na rostlinné bázi
- spirulina
Jedná se o jednu z rostlinných potravin s největším obsahem bílkovin. Na každých 100 gramů má 57 gramů této základní živiny pro tvorbu tkání a svalů. Můžete ho tedy přidat do svého jídelníčku tím, že si ho posypete šťávami, jogurtem nebo ho budete brát jako doplněk.
- seitan
Je známé jako „rostlinné maso“ a je to potravina získávaná z pšeničného lepku. Poskytuje dobré množství bílkovin pro vaši stravu, takže je dobrou alternativou pro ty, kteří chtějí rostlinnou stravu. Navíc „seitan“ zaručuje lahodné, všestranné a zdravé recepty, které se neomezují pouze na vegetariány.
- nutriční kvasnice
Nutriční kvasnice nebo pivovarské kvasnice jsou oblíbeným jídlem pro ty, kteří dodržují veganskou stravu. Získává se z kvasinek Saccharomyces cerevisiae a vyniká vysokým obsahem bílkovin biologické hodnoty. Navíc je pověstný tím, že má podobnou chuť jako sýr, a protože když ho vyzkoušíte, je těžké se bez něj obejít.
- Zelenina
Zelenina je skvělou alternativou, kterou můžete zařadit do svého jídelníčku a zvýšit svalovou hmotu. Kromě toho, že obsahuje vysokou hodnotu bílkovin, má také vlákninu, která pomáhá při průchodu střevem a dokonce pomáhá odstraňovat viscerální tuk. Ať už je to čočka, fazole nebo hrášek, to všechno jsou všestranné potraviny a lze je připravit jak v teplých pokrmech, tak ve studených salátech.
