Historicky je pažitka evropského původu, ale do brazilské kuchyně ji zařadili Portugalci během kolonizace a nakonec si podmanila oblíbenou chuť až do současnosti. Pažitka je skvělou variantou pro ty, kteří chtějí začít pěstovat doma! Nevyžaduje tolik místa a ani tolik práce.
Má několik zdravotních výhod a obsahuje řadu živin, nízký obsah kalorií a antioxidantů, které přispívají k imunitě, zdraví kostí, náladě a nespavosti.
vidět víc
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Caruru: Poznejte zdravotní přínosy a všestrannost v…
Vlastnosti cibule.
Za prvé, v kuchyni je pažitka velmi užitečná ve složení syrových salátů a koření různých chutí.
Lžíce obsahující tři gramy nasekané pažitky obsahuje jen méně než gram tuku, bílkovin nebo sacharidů. Na druhou stranu poskytuje 3 % doporučené denní dávky vitaminu A a C. Pažitka je bohatá na vitamín K, folát, vápník, hořčík, fosfor, draslík a tyto prvky přinášejí velké zdravotní výhody.
Výhody zdraví.
Pak podle studie může pažitka pomoci předcházet rakovině a doporučuje se jí sníst deset a více porcí.
Jiná studie uvádí, že muži, kteří konzumují větší množství pažitky, mohou mít nižší riziko vzniku rakoviny prostaty. Cholin je živina přítomná v pažitce a může pomoci regulovat spánek, pohyb svalů, usnadnit učení a paměť.
Přispívá ke struktuře buněčné membrány, napomáhá přenosu nervových vzruchů a vstřebávání tuků a chronických zánětů.
Sledujte proces výsadby pažitky a vytvořte si vlastní zeleninovou zahrádku.
O pažitku se dá pečovat na malých místech, takže pokud nemáte moc místa na pěstování různých druhů zeleniny, je velkým požadavkem.
Pažitku lze zasadit řízky nebo semeny, nejpraktičtější a nejsnazší metoda je sazenice. Čím zelenější je list sazenice, tím je lepší pro výsadbu. Dá se zasadit do malých váziček, pokud chcete na malém prostoru vypěstovat více sazenic, je vhodné ponechat mezi nimi alespoň 15 cm.
Jak se starat o pažitku.
Půda, ve které se rostlina nachází, musí být velmi úrodná, mít značné množství vláhy a snadno odtékat vodu. Pro zlepšení výkonnosti půdy se doporučuje použít červenou zeminu a přidat humus ze žížal.
Ve váze je důležité mít na dně otvory, aby zemina odtekla a nezůstala kořeny příliš vlhké na to, aby hnily. Pažitka se musí zalévat mezi jedním až třemi dny, protože je to rostlina, která potřebuje hodně vody.
Místo musí být hodně v kontaktu se slunečním zářením, pažitka potřebuje 6 hodin slunečního záření denně.
Sezóna pažitky.
A konečně, podle Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) je ideální doba pro výsadbu rostliny od dubna do června. V chladném období je nutné chránit vaši plantáž. Zkuste květináče přesunout na teplejší místa.
Pažitka má proto ráda teplo a vlhko, takže si to uvědomte, až zaznamenáte mírné a chladné počasí.
Líbí se vám tento příspěvek? Chcete vědět více? Překontrolovat: Naučte se pěstovat jahody v interiéru
