Znáte negativně kalorická jídla? Teoreticky jsou tato jídla jídla, která můžete jíst, kolik chcete, aniž byste přibírali na váze. Je to proto, že trávení těchto potravin spotřebuje více kalorií než těch, které jsou v něm obsaženy, čímž se ruší přídavek kalorií. Dále lépe pochopte, jak to funguje a jaké jsou tyto potraviny.
Jak fungují tyto „bezkalorické“ potraviny?
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Potraviny, které uvedeme níže, jsou potraviny s negativními kaloriemi, ale nejsou potraviny která neobsahuje kalorie. A že ano, jsou to potraviny, které při trávení vaše tělo nakonec spálí více kalorií, než jste zkonzumovali.
Abychom to lépe vysvětlili, existují dvě kategorie potravin: potraviny s prázdnými kaloriemi a potraviny s negativními kaloriemi.
Prázdné a negativní kalorie
Prázdné kalorie jsou kalorie těch potravin, které při konzumaci vytvářejí obrovské množství kalorií (potraviny jako: Fast Food a rafinovaný cukr). Jedná se o potraviny, které neobsahují žádnou nutriční hodnotu.
Negativní kalorie jsou ty, které pocházejí z výživných, nízkokalorických potravin. Tyto potraviny je skvělé přidat do svého jídelníčku, pokud chcete zhubnout.
Stručně řečeno, potraviny s vysokým obsahem vlákniny nebo potraviny s nízkým glykemickým indexem lze nazvat potravinami s negativními kaloriemi, protože mají nízký obsah kalorií.
Potraviny bohaté na vlákninu způsobují, že tělu trvá déle, než se vyloučí, proto zůstávají v těle a oddalují hlad, přinášející ten pocit uspokojení a ne hladový.
Navíc tyto potraviny uvolňují cukr pomalu, tedy rychlost, s jakou se vstřebává a Uložené v těle ve formě glykogenu a tuku je mnohem méně kalorií než v jídle prázdný.
Některá negativně kalorická jídla:
- Celer: obsahuje jen asi 16 kalorií na 100 gramů a řadí se mezi negativně kalorické potraviny. Kromě toho, že je plná vlákniny, je bohatá na vitamín A, vitamín C a kyselinu listovou.
- Červené ovoce: jako maliny, borůvky a jahody obsahují pouze 32 kalorií na půl šálku. A má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
- Hlávkový salát: obsahuje pouze 6 kalorií na 100 gramů, salát je také bohatý na vlákninu, vitamín B, kyselinu listovou a mangan.
- Grapefruit: Ve 100 g je asi 40 kalorií. Kromě toho, že je skutečnou zásobárnou vitamínu C, kyseliny listové a draslíku a s rozpustnou vlákninou pektinem.
- Mrkev: Obsahuje asi 41 kalorií na 100 gramů. Kromě nízké hladiny cholesterolu a nasycených tuků. Nemluvě o tom, že jsou skvělým zdrojem vlákniny a jsou také bohaté na vitamín A, vitamín C, vitamín K, mangan a draslík.
