připravit a grilované kuře perfektní může být obtížný úkol pro ty, kteří nemají dobré příjmy a správné tipy. Znalost toho, jak zabránit tomu, aby se příliš grilovalo – nebo příliš málo – je tedy jedním z hlavních problémů kuchařů a milovníků jídla. grilování. Pokud tedy nechcete při přípravě grilovaného kuřete dělat chyby, podívejte se na tipy v tomto článku.
Přečtěte si více: Zjistěte, jak vyrobit lahodné a křupavé pečené kuře
vidět víc
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Naučte se, jak udělat dokonalé grilované kuře
Jedna věc je jistá: vaření kuřete na grilu vyžaduje péči a pozornost. Takhle nemá smysl dávat kus masa do ohně a odcházet, protože ho musíte hlídat, aby se nepřepekl nebo neopekl. Také stojí za to připomenout, že grilované kuře, které není dobře připravené, může způsobit onemocnění u lidí.
Jak zkontrolovat bod?
Pravdou je, že nejlepší způsob, jak zjistit, zda je kuře dobré, je zjistit, jak je mokré. Samozřejmě nemluvíme o tom, že kuře vytéká krev, ale tekutina, která vytéká, když je kus na grilu.
Takto stačí kuře každých 10 minut napíchnout na špíz, když začne hnědnout. Jakmile si všimnete, že je maso měkké a šťavnaté, vyplatí se kousek vzít a zkontrolovat, zda je kuře skutečně v ideálním bodě.
Tip, jak udržet kuře na grilu šťavnaté a zvenku křupavé, je zabalit ho do alobalu. Díky tomu můžete snížit část vlhkosti, která je přirozeně v kusu, a učinit vnitřek kuřete chutným a jemným, zatímco vnější strana bude křupavá a zlatavá. Po použití těchto tipů uvidíte, že příprava vašeho receptu, kromě toho, že bude jednodušší, bude i chutnější.