A vysoušeč rukou přišel k revoluci ve způsobu, jakým jíme, že? Koneckonců pro ty, kteří hledají zdravější variantu potravin smažených na oleji, je tento spotřebič skutečnou rukou na volantu, zejména pokud jde o hranolky. Přestože je použití velmi snadné a intuitivní, ne každý dokáže připravit nejchutnější občerstvení. Podle odborníků to může být důsledek některých chyb, které mohou ve vašich receptech hodně změnit.
Podívejte se tedy, jakým chybám se při tom vyvarovat hranolky ve vzduchové fritéze.
vidět víc
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Caruru: Poznejte zdravotní přínosy a všestrannost v…
Přečtěte si více: Proč se vyhnout opírání fritézy o stěnu kuchyně
Brambory nenamáčejte
Znáte ty zvadlé brambory bez chuti? Mohly by tedy být takové, protože jste je nenamočili nebo použili špatnou vodu. K vyřešení tohoto problému stačí dodržet velmi jednoduchý trik, kterým je vložit je do ledové vody. Pokud chcete, můžete přidat i nějaké kostky ledu. Nechte je tedy asi 1 hodinu ponořené, čímž se nakonec uvolní škrob ze zeleniny a budou mnohem křupavější. Až budete příště smažit dávku, udělejte tento test a vychutnejte si brambory.
Do vzduchové fritézy vkládáte příliš mnoho brambor
Na čem se shodne každý profesionální kuchař, je to, že košík Air Fryer nemůžete přeplnit bramborami. Je to proto, že toto zařízení funguje pomocí konvekce, kdy mezi potravinami musí cirkulovat vzduch, takže se potřebují rychle vařit. Pokud tedy dáte příliš mnoho brambor, může to bránit správné cirkulaci vzduchu, takže vaše proužky nebudou konzistentní. Z tohoto důvodu mnoho lidí dělá brambory, které jsou jen uvařené, ale nejsou křupavé.
Zařízení nepředehřívejte
Ze všech tipů je to nejdůležitější pro přípravu chutných brambor, protože předehřátí bude zodpovědné za jejich dobré vaření bez velkého zpoždění. I když některé modely tento proces nevyžadují, přesto se doporučuje jej provést, zejména po namočení brambor. Jeho prostřednictvím budete mít velmi křupavou bramboru s kvalitou skvělých restaurací.