Fritéza se dnes stala jedním z nejoblíbenějších domácích spotřebičů. Tyto praktické bezolejové fritézy značně usnadňují život a umožňují vám přípravu potraviny rychle a mnohem zdravěji. I přes svou univerzálnost však nelze uvařit vše v jednom vysoušeč rukou.
Podívejte se na některé z nich níže.
vidět víc
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Milovníci sýrů, připravte se: Burger King vydává nejvíce…
1. Pečená jídla v tekuté směsi
Tradiční obalovaná jídla namáčená v tekutých směsích, jako jsou rozšlehaná vejce nebo pivo, jsou vynikající, ale při přípravě ve fritéze mohou představovat problém.
Kapání z těchto kapalných směsí může ztížit čištění zařízení a dokonce způsobit dlouhodobé poškození.
2. listová zelenina
Kvůli rychlosti vzduchu se zelená listová zelenina zahřívá ve fritéze nerovnoměrně, což může mít za následek méně než příjemnou texturu. Z této zeleniny je však možné udělat křupavé a chutné chipsy.
Zkuste udělat špenát, mangold nebo kapustové chipsy pomocí vzduchové fritézy. Díky správné teplotě a kontrolované době vaření si můžete vychutnat lahodnou a výživnou variantu občerstvení.
3. jídla s omáčkou
Přemýšlíte o tom, že byste do fritézy dali dobře zakrytá kuřecí křidélka nebo dokonce marinovaný steak? Zamyslete se znovu, nejhorší potraviny pro fritézy jsou ty s omáčkami.
Problém není zrovna vaření, ale úklid. Fritovací koše mají na dně otvory nebo dokonce drátěné pletivo pro cirkulaci vzduchu. Omáčky propadají otvory a dělají nepořádek, který se obtížně čistí.
4. jídla se sýrem
Do vzduchové fritézy nejsou vhodná ani jídla se sýrem, jako jsou grilované sýrové sendviče, makarony a sýr nebo pečené brambory.
Existuje však několik výjimek: zmrazené potraviny, které již byly usmaženy, jako jsou tyčinky sýra mozzarella, lze znovu ohřát ve vzduchové fritéze.
5. syrová zrna
Zrnka, jako je rýže a těstoviny, mohou být ve vzduchové fritéze křupavé, ale musí se nejprve uvařit na sporáku. Vzduchové fritézy jsou určeny k vaření potravin nasucho, takže pokusy vařit něco, co je třeba během procesu vaření ponořit do vody, může vést k nechtěným výsledkům.
