Consumer Reports, americká nezisková organizace, která se věnuje monitorování tržních politik a praktik, provedla komplexní průzkum.
V této studii byly analyzovány případy oznámené CDC (Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí), ministerstvu zemědělství a FDA (Food and Drug Administration).
vidět víc
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Káva espresso je spojencem v prevenci Alzheimerovy choroby, tvrdí výzkum
Cílem výzkumu bylo prozkoumat a vyhodnotit různé aspekty související s bezpečností a kvalitou produkty. V analýze odborníci odhalili 10 nejvíce kontaminovaných potravin stažených z obchodů ve Spojených státech v letech 2017 až 2022 kvůli propuknutí nemoci nebo stížnostem oznamovatelů.
Ke kontaminaci potravin dochází, když jsou potraviny vystaveny látkám, které jsou škodlivé pro zdraví, jako jsou bakterie, viry, paraziti, toxiny nebo chemikálie. To se může stát v jakékoli fázi řetězce výroby potravin, od výroby a zpracování až po manipulaci a přípravu.
Odborníci Consumer Reports nenavrhují úplné vyhýbání se těmto potravinám, protože jsou obecně bezpečné a hrají důležitou roli ve zdravém životním stylu.
stravazdravý.Je však zásadní přijmout osvědčené postupy v oblasti bezpečnosti potravin, včetně znalostí o sledování a reagování na stažení, kde je to nutné.
Konečné pořadí nejvíce kontaminovaných potravin zohledňuje faktory, jako jsou případy onemocnění, úmrtí, počet propuknutí a množství produktů stažených z regálů. Tyto informace poskytují komplexní pohled na rizika spojená s těmito konkrétními potravinami.
10 nejvíce kontaminovaných potravin
Níže si zkontrolujte relevantní informace o těchto potravinách, včetně počtu lidí, kteří zemřeli nebo onemocněli po jejich konzumaci v posledních letech.
1. Zelené listy
Počet mrtvých: 11 | Nemoci: 614 | Ohniska: 50 | Jídlo se nasbíralo do 4 390 638 krabic.
2. Sýry a klobásy
Počet mrtvých: 7 | Nemoci: 409 | Ohniska: 122 | Potravy se nasbíralo 7 677 320 kg.
3. Mleté maso
Počet mrtvých: 2 | Nemoci: 643 | Ohniska: 22 | Potraviny se nasbíraly v 6 234 372 kg.
4. Cibule
Počet mrtvých: 0 | Nemoci: 2 167 | Ohniska: 13 | Potravin bylo nasbíráno 35 387 377 kg.
5. Peru
Počet mrtvých: 1 | Nemoci: 398 | Ohniska: 4 | Bylo sebráno 176 742 kg potravy.
6. Kuře
Počet mrtvých: 2 | Nemoci: 190 | Ohniska: 4 | Bylo sebráno 88 478 kg potravy.
7. Papája
Počet mrtvých: 2 | Nemoci: 332 | Ohniska: 12 | Bylo sebráno 272 597 kg potravy.
8. Broskev
Počet mrtvých: 0 | Nemoci: 101 | Ohniska: 6 | Potraviny byly sebrány v 51 284 207 kg.
9. Meloun
Počet mrtvých: 0 | Nemoci: 302 | Ohniska: 4 | Potraviny byly staženy u 279 205 kusů.
10. Mouka
Počet mrtvých: 0 | Nemoci: 44 | Ohniska: 22.
Milovník filmů a seriálů a všeho, co kinematografie zahrnuje. Aktivní zvědavec na sítích, vždy připojený k informacím o webu.
