Zjistěte, jaká je 7 nejzdravějších druhů zeleniny

Zelenina je nezbytnou součástí každé stravy a pro ty, kteří trpí vysokou hladinou cukru v krvi nebo cukrovkou a hledají potraviny, které by pomohly tuto situaci zlepšit, těchto 7 zdravá zelenina může pomoci s kontrolou cukru.

Přečtěte si více: Jaká zelenina je pro člověka nejvýživnější?

 Podívejte se na tuto zeleninu, která je zdravá

1. Mrkve

Mrkev patří do skupiny neškrobové zeleniny. Zeleninu z této skupiny mohou bez obav jíst i lidé s vysokou hladinou cukru v krvi. Bohaté na vlákninu a vitamín A zlepšují zdraví očí a stále mají nízký glykemický index.

2. houby

Jedlé houby jsou skvělou volbou pro každého, kdo chce snížit svůj glykemický index. Jejich konzumace nezvyšuje hladinu krevního cukru, a proto je indikována pro diabetiky.

3. Brokolice

Brokolice je nejlepším přítelem kulturisty a má svůj důvod. Když se brokolice žvýká, produkuje sulforafan, sloučeninu, která snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje citlivost na inzulín.

4. Zelí

Díky vysokému obsahu vitamínu C je zelí skvělým pomocníkem pro zdraví srdce a může být dobrou volbou pro lidi s cukrovkou. Bohaté na vlákninu, která zpomaluje trávení potravy, zabraňuje zvyšování hladiny cukru v těle.

5. Květák

Jelikož má květák nízký obsah sacharidů, mohou ho bez obav zařadit do svého jídelníčku i diabetici. Podle USDA Nutrient Data Laboratory obsahuje 1 šálek syrového nebo vařeného květáku asi 5 gramů sacharidů. Z tohoto důvodu je tato zelenina trávena postupně v pomalejším procesu, což podporuje lepší hospodaření s cukrem v krvi.

6. Špenát

Poppeyova oblíbená zelenina, kromě toho, že je bohatá na vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, je jednou z nejlepších potravin. zdravý. Zajišťuje pomalou metabolizaci cukru, proto zabraňuje vzestupu krevního cukru.

7. rajčata

Stejně jako mrkev, i rajčata jsou součástí škrobové skupiny, která je považována za ideální pro diabetiky. Podle USDA obsahuje průměrné celé rajče asi 5 g sacharidů a má nízkou hodnotu GI. Proto je dobré je zařadit do jídelníčku.