Chemické přeměny: co to jsou, příklady, typy

K chemické přeměny jsou to procesy přeměny látky na jinou specifickou, bez ohledu na použitá činidla a mechanismy. Na rozdíl od toho, co se děje při fyzikálních přeměnách, při chemických přeměnách dochází ke změně atomového složení látky.

Chemické přeměny probíhají různými chemickými procesy a jsou doloženy různými způsoby. Změny barvy, vůně, chuti nebo struktury mohou stačit k identifikaci chemické změny, v laboratořích se však k potvrzení výskytu procesu používají i specifičtější techniky chemikálie.

Přečtěte si také: Fyzikální a chemické jevy – jak se liší?

Témata tohoto článku

• 1 - Přehled chemických přeměn
• 2 - Co jsou chemické přeměny?
• 3 - Příklady chemických přeměn:
• 4 - Typy chemických přeměn
  • → Adiční chemická transformace (nebo syntéza)
  • → Chemická transformace rozkladu (nebo analýzy)
  • → Chemická transformace s jednou náhradou (nebo vytěsněním).
  • → Dvojitá náhradní chemická transformace (nebo permutace)
• 5 - Jak zjistit, zda došlo k chemické přeměně?
• 6 - Řešené úlohy na chemické přeměny

Shrnutí chemických přeměn

• Chemická transformace je proces, ve kterém je jeden substrát přeměněn na jiný, bez ohledu na použitá činidla nebo mechanismy.
• Teoreticky není chemická transformace synonymem pro „chemická reakceProtože chemická transformace může nastat prostřednictvím několika reakcí, velká část knih přejímá termíny jako synonyma.
• Podle Anorganická chemieObecně řečeno, existují čtyři typy chemických přeměn: adice, rozklad, jednoduchá náhrada a dvojitá náhrada.
• Chemické přeměny lze prokázat organoleptickými vlastnostmi, jako jsou změny barvy, vůně, chuti, textury a chemické testy nebo instrumentální analýzy.

Nepřestávej teď... Po publicitě je toho víc ;)

Co jsou chemické přeměny?

Podle International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) dochází k chemické transformaci když se substrát přemění na specifický produkt, bez ohledu na další použité reaktanty nebo mechanismy.

Ačkoli jsou považovány za synonyma, chemická reakce je teoreticky odlišná od transformace. chemie, podle IUPAC je to proto, že k transformaci může dojít prostřednictvím několika reakcí mnoho různých. Například při Fridel-Craftsově alkylaci je možné transformovat benzen v ethylbenzenu za použití různých činidel, jako je ethen, ethylchlorid nebo ethanol.

Přesto není těžké vidět, že takové pojmy (transformace a reakce) jsou v praxi a v knihách, příručkách a článcích považovány za synonyma. Chemikálie.

Příklady chemických přeměn:

• hřebík, který rezaví;
• spálení listu papíru;
• jídlo, které se kazí;
• víno, které kysele;
• tvorba plynu v těstě koláče nebo chleba.

Hřebík, který časem rezaví, je ukázkou toho, že kov ve svém složení prochází chemickou přeměnou.

Typy chemických přeměn

Zde jsou typy chemických přeměn:

→ Adiční chemická transformace (nebo syntéza)

Chemická přeměna přidání (nebo syntéza) nastává, když dva nebo více chemických reaktantů tvoří jeden produkt. Příklad:

Ne₂ + 3H₂ → 2 NH₃

→ Chemická transformace rozkladu (nebo analýzy)

Chemická přeměna rozklad (nebo analýza) nastává, když se jeden reaktant rozpadne na alespoň dva produkty. Příklad:

CaCO₃ → CaO + CO₂

→ Chemická transformace s jednou náhradou (nebo vytěsněním).

Chemická přeměna jednoduchá výměna (nebo vytěsnění) nastane, když se chemickému druhu přítomnému v jednoduché látce podaří vytěsnit jiný chemický druh přítomný ve složené látce. Příklad:

Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

→ Dvojitá náhradní chemická transformace (nebo permutace)

Chemická přeměna dvojitá změna (neboli permutace) nastává, když se prvky reaktantů vzájemně vyměňují. Příklad:

AgNO₃ + HCl → AgCl + HNO₃

Vědět více: Chemické rovnice — způsoby reprezentace chemických procesů

Jak poznáte, že došlo k chemické změně?

V každodenním životě můžeme detekovat výskyt chemické přeměny prostřednictvím změny vůně, chuti a barvy.

Další makroskopické aspekty, které mohou sloužit k prokázání chemické transformace, jsou:

• tvorba plynu (šumění),
• uvolňování nebo vstřebávání teplo (baňka může být teplejší nebo chladnější),
• změna textury materiálu a tvorba pevných látek (sraženin).

Nicméně, v laboratořích lze chemické přeměny prokázat kvalitativními testy. Například Baeyerův test vyvinutý německým chemikem Adolfem von Baeyerem se používá k identifikaci, zda je produkt alken nebo jeden cykloalkan. Při tomto testu se vzorek umístí do kontaktu s fialově zbarveným roztokem manganistanu draselného; v případě alkenu dojde ke změně barvy roztoku a tvorbě hnědé sraženiny, jak ukazuje následující reakce:

Baeyerův test slouží k prokázání přítomnosti alkenů v roztoku.

V testech hlubších úrovní, látky lze identifikovat pomocí specifických analytických zařízení. To je případ například infračervené spektroskopie, která se používá ke kvalitativní identifikaci sloučeniny.

Infračervené spektrum glycinu. K identifikaci látky se používá profil pásů a oblast jejich výskytu.

Řešená cvičení na chemické přeměny

Otázka 1

(IFG) Vezměme si následující frázi Carla Gustava Junga: „Setkání dvou osobností je podobné kontaktu dvou chemických látek: dojde-li k jakékoli reakci, obě projdou proměnou. V této větě autor dává do souvislosti setkání dvou lidských bytostí s procesem chemických reakcí a přeměn. Z následujících procesů vyberte ten, který nelze klasifikovat jako chemickou reakci.

A) Trávení potravy.

B) Výroba mýdla z ropy a louhu sodného.

C) Spálení papíru.

D) Fotosyntéza.

E) Tání vody.

Rozlišení:

E alternativa.

Tání vody není chemická reakce, protože hmota (voda) nemění své chemické složení. Během tání led jen taje, to znamená, že voda přechází z pevného skupenství do kapalného, ​​aniž by se změnilo jeho chemické složení.

otázka 2

(UFT) V našem každodenním životě žijeme s několika procesy, které se nazývají fyzikální jevy a chemické jevy. Fyzikální jevy jsou takové, při kterých dochází ke změnám fáze hmoty, aniž by se změnilo její chemické složení. Chemické jevy jsou ty, ke kterým dochází při změně chemického složení látek. Která z následujících položek obsahuje pouze chemické jevy?

A) Tvorba rzi, hniloba ovoce, pálení ocelové vlny, fotosyntéza rostlinami.

B) Spalování střelného prachu, odpařování vody, spalování benzínu, tvorba ledu.

C) Sušení prádla na šňůře, metabolismus potravy v našem organismu, odstřeďování krve.

D) Spalování etanolu, destilace ropy, výbuch ohňostrojů, tavení kuchyňské soli.

E) Vznik námrazy, sušení prádla, tvorba mraků, tání ledu.

Rozlišení:

Alternativa A.

Pouze v první alternativě lze všechny procesy charakterizovat jako chemické přeměny. V alternativě B jsou odpařování vody a tvorba ledu fyzikálními jevy; v alternativě C jsou sušení prádla na prádelní šňůře a odstřeďování krve fyzikálními jevy; v alternativě D jsou destilace ropy a tavení kuchyňské soli fyzikálními jevy; a v alternativě E žádný z procesů nekonfiguruje chemický jev.

Autor: Stefano Araujo Novais
Učitel chemie

Viz definice základních pojmů chemie, jako je hmota, energie, látka, směs, těleso, předmět, hmotnost, objem a systém.

Klikněte sem a zjistěte, co jsou fyzikální jevy a chemické jevy. Pochopte rozdíly, které mezi nimi existují.

Znát typy reakcí, které mohou nastat mezi anorganickými látkami.

Kliknutím se dozvíte vše o anorganických reakcích, chemických jevech, které zahrnují použití a tvorbu anorganických látek.

Seznamte se s hlavními charakteristikami dvou hlavních typů přeměn hmoty: chemických jevů a fyzikálních jevů!