Ó káva Je to nápoj Brazilci velmi ceněný, nicméně jeho nadměrná konzumace může způsobit vážné poškození zdraví. Dále si promluvme o rizika nadměrného příjmu kávy.
Viz také: Jaká jsou rizika nadměrné konzumace cukru?
Rizika konzumace kávy
Kávu pije mnoho lidí, obvykle s cílem zahnat únavu a začít den energičtěji. Existují však takové, které se neomezují pouze na vypití malého šálku kávy, její pití ve velkém množství a několikrát denně. Nebezpečí kávy je především v kofein, který při nadměrném požití může být smrtelný.
Stejně jako u některých nebezpečných nelegálních drog, kofein přítomen i v kavárně může způsobit předávkování. V různých částech světa již byly hlášeny případy smrti v důsledku přemíry kofein na těle. Studie naznačují, že koncentrace 50 mg na ml krve může stačit k usmrcení člověka.
Je pozoruhodné, že dosažení těchto hladin této látky při pití kávy je poměrně obtížné, protože běžný šálek tohoto nápoje obsahuje v průměru 260 mg kofeinu. Musíme však být opatrní, protože nejen káva obsahuje kofein. Někteří vědci proto doporučují pít pouze půl šálku až tři šálky kávy denně, a
by nikdy neměly překročit šest šálků denně.kromě předávkovat, další problémy mohou být způsobeny příliš velkým množstvím kávy, jako například:
Nervozita;
Úzkost;
Únava;
Bolesti hlavy;
Nevolnost a průjem;
Třes v rukou;
Zvýšený krevní tlak;
Rychlý srdeční tep;
Zvýšení úrovní cholesterolu.
Přečtěte si také:Jaké potraviny bojují proti špatnému cholesterolu?
Nepřestávej teď... Po reklamě je toho víc ;)
Je ta káva tak špatná?
Jak již bylo řečeno, nadměrná konzumace kávy může poškodit zdraví, pokud se konzumuje v adekvátních dávkách, má tento nápoj několik výhod.. Mezi přínosy uváděné v literatuře můžeme zmínit:
Snížení až 80% rizika rozvoje Parkinsonova choroba;
Snížení krizí astma;
Inhibice tvorby zubní dutina;
zdroj antioxidantů;
Zlepšuje kognitivní funkce, čímž napomáhá intelektuálním aktivitám.
Vzhledem k výše uvedenému je zřejmé, že jako každé jídlo nebo pití, káva by se měla pít s mírou. Dále je důležité zdůraznit, že při požití v přiměřeném množství může být dokonce zdraví prospěšný.
Autor: Vanessa Sardinha dos Santos
Učitel biologie
Chtěli byste odkazovat na tento text ve školní nebo akademické práci? Koukni se:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. „Riziko nadměrné konzumace kávy“; Brazilská škola. K dispozici v: https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-cafe.htm. Zpřístupněno 27. července 2021.
Chemie
Působení kofeinu na mozek, vlastnosti kávy, trimethylxanthin, účinky kofeinu na organismus, neurotransmiter Adenosin, funkce adenosinu v mozku, nebezpečí kofeinu, intoxikace káva.