Představujeme sérii publikací s vánoční recepty abyste rozšířili své možnosti předkrmů, hlavních chodů a dezertů o klasičtější a méně nápadné přípravy a zpestřili si tak večeři Vánoce, přičemž pro hosty nabízí chutnou večeři.
Abychom se vyhnuli pave, který je u vánočních dezertů samozřejmostí, v tomto příspěvku jsme přinesli recept na kompot ze sušeného ovoce jako návrh dezertu.
Tento kompot má všestrannost, že se dá podávat samostatně nebo s přílohami, což umožňuje obtížný úkol potěšit každého o něco více.
Recept na kompot ze sušeného ovoce
Ingredience
1/2 citronové šťávy
1/2 láhve jemného bílého vína
6 karafiátů
150 g rozinek
150 g sušených meruněk
150 g sušených švestek
02 stopky v tyči
50 g rafinovaného cukru
1/2 litru vody
Přečtěte si také: Vánoční recept: physalis cheesecake
Způsob přípravy
Začněte tím, že necháte rozinky a sušené švestky namočené ve vodě po dobu 1 hodiny. Vyjměte hydratované ovoce z vody a vložte je do pánve. Přidejte vodu, cukr, skořici, hřebíček, bílé víno a citronovou šťávu. Vařte asi 15 minut. Nakonec přidejte meruňku a nechte ještě 5 minut povařit. Nechte vychladnout a uchovávejte v chladu, dokud nebudete připraveni k podávání.
Komentáře
- Tip: Podávejte s vanilkovou zmrzlinou;
- Dáme přibližně 500 g džemu.
Autor: Marília Macedo
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm
