Po založení koloniálních aktivit v Brazílii od roku 1530 Portugalci brzy podnikli kroky ve prospěch rozvoje cukrovarnictví. Tato možnost byla způsobena především klimatem a tropickou půdou, ideální pro extenzivní výsadbu cukrové třtiny. Kromě toho je třeba poznamenat, že Portugalci již nasbírali velké zkušenosti s tímto typem zemědělského podnikání, jako již na atlantických ostrovech Madeira a Kapverdy.
K příznivým přírodním podmínkám a technickým znalostem musíme také zdůraznit, že výroba cukru byla zvolena z důvodu vysoké poptávky, kterou produkt měl na evropském trhu. Tímto způsobem jsme pozorovali, že cukrovarnický průmysl dokonale reprezentoval logiku kolonialismu, kde metropole měla ovládané země, aby hledala zisk a využívala je v závislosti na potřebách trhu externí.
Protože si Portugalci nemohli dovolit vysoké investice potřebné pro výrobu cukru, vytvořili pevné partnerství s nizozemskými obchodníky. Stručně řečeno, obchodníci z vlámského regionu sbírali cukr, který dorazil do města Lisabon a distribuovali produkt do různých regionů Evropy, jako je Francie, Anglie a Baltské moře. V jiných případech se Nizozemci podíleli na výrobě cukru nabídkou úvěrů na výstavbu cukrovarů v Brazílii.
Vzhledem k tomu, že nabízela významnou finanční návratnost, portugalská koruna zavedla osvobození od daní a další privilegia, která se snažila usnadnit výrobu květináčů. Během krátké doby můžeme vidět, že produkt dobyl evropský trh a obsadil nová místa v brazilském koloniálním prostředí. Odhaduje se, že v 70. letech 16. století bylo na celém území postaveno již kolem 60 cukrovarů. Již v roce 1627 nové údaje uváděly prakticky čtyřnásobek těchto instalací.
Když se dostaneme do druhé poloviny 17. století, vidíme, že triumf dosažený cukrem již nebyl stejný. V té době byli Nizozemci vyhnáni z regionu Severovýchod – hlavního centra výroby brazilského cukru –, aby se pustili do pěstování cukrové třtiny na Antilách. V této souvislosti nebylo Portugalsko schopno čelit nejkonkurenceschopnější ceně a kvalitě antilského cukru. Výroba cukru se tak dostala do krize.
Nebylo by to poprvé ani naposledy, kdy by se brazilská produkce cukru dostala do krize. Nedostatek podmínek pro investice a různé výkyvy na zahraničním trhu způsobily, že tato doba krize v cukrovarnickém hospodářství vyvolala. Navzdory tomu nemůžeme zapomínat, že taková ekonomická činnost vždy patřila k nejdůležitějším v našem koloniálním hospodářství. A kvůli tomu se nikdy nedostala do definitivní krize, která by uzavřela obchod.
Autor Rainer Sousa
Vystudoval historii
Brazilský školní tým
Vidět víc!
Cukrové rostliny
Otroci v cukrové ekonomice
kolonie Brazílie - historie Brazílie - Brazilská škola
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/apogeu-acucar.htm