Zemědělství pochází z anglického slova agropodnikání a představuje soubor zemědělských a průmyslových činností na cestě z pole ke konečnému spotřebiteli.
Zemědělské podnikání dnes patří mezi největší generátory pracovních míst na světě. To představuje nebezpečí pro životní prostředí, zejména v důsledku přijetí intenzivního výrobního systému.
Brazílie
Zemědělství je jednou z nejvýnosnějších činností na světě. V Brazílii představuje toto odvětví 23% HDP (hrubý domácí produkt), uvádí IBGE (Brazilský geografický a statistický institut).
Za posledních 25 let vzrostla podle Ministerstva zemědělství, živočišné výroby a zásobování (MAPA) osázená plocha o 53% a produkce o 260% a produktivita se zvýšila o 135%.
Produkty s nejvyšší hodnotou v brazilském zemědělství jsou: bavlněná vlákna, rýže, fazole, kukuřice, sójový komplex (obilí, otruby a olej), káva, cukr, pomeranč, maso, celulóza a papír.
Bavlna
Produkce bavlny probíhá v plodinách v Mato Grosso, Goiás a Mato Grosso do Sul. Rýže se pěstuje v Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Tocantins, Mato Grosso a Maranhão.
Kukuřice
Jsme na druhém místě v produkci kukuřice, jen za USA. Obilniny jsou instalovány v Mato Grosso, Paraná, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, Rio Grande do Sul a São Paulo.
Sója
Země vyniká ve výrobě sójového komplexu, kde se umístila na prvním místě v prodeji obilí, následovaná Spojenými státy. Rovněž je na druhém místě ve výrobě sójové moučky a sójového oleje, jehož vedení zaujímá Argentina.
Naše produkce sóji probíhá na polích v Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais a Bahia.
Cukrová třtina
Jsme také lídry v produkci cukrové třtiny, zasazené v Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte a Ceará.
Buničina, pšenice a pomeranč
Mezi úspěšné výrobní zkušenosti patří buničina a papír prostřednictvím takzvaných vysazených lesů, které se nacházejí v Mato Grosso do Sul a São Paulo.
Z Paraná a Rio Grande do Sul pochází pšenice a pomeranč nabízí São Paulo.
Hovězí
Mezi produkty, které také sdílejí prostor mezi těmi s nejvyšším příjmem pro národní agropodnikání, patří hovězí maso. Brazilské stádo je druhé největší na světě v čele s Indií. Je to však první ve výrobě kuřecího masa a čtvrtý vepřové maso.
K národní produkci masa dochází v pořadí podle velikosti stáda v oblastech Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Goiânia, Paraná, Rondônia a Rio Grande do Sul.
Podle údajů ministerstva zemědělství, živočišné výroby a zásobování vše nasvědčuje tomu, že agropodnikání bude v příštích letech i nadále prosperujícím trhem:
Co je to?
Zemědělství změnilo venkovskou krajinu. V minulosti se používala myšlenka venkova jako zaostalých oblastí, ale výroba potravin v průmyslovém měřítku to úplně změnila.
Systém zahrnuje složitý výrobní řetězec, což je cesta, kterou se produkt ubírá od svého zpracování ke konečnému spotřebiteli.
Do tohoto intervalu je zahrnuta logistika v oblasti zemědělství, která se skládá ze společností a průmyslových odvětví založených výhradně na pomoc každému kroku tohoto systému.
Například hovězí maso, které se dostane na talíř, zahrnuje výrobu řady nepředstavitelných produktů pro spotřebitele. Nejprve máme stáje, pastviny, krmivo atd.
Také výběr nejlepších zvířat, reprodukční a hygienická péče. K dispozici jsou také nástroje, léky, transport, porážka, řezání a distribuce strojů.
Profesionálové
Zemědělství je odvětví, které zaměstnává 12% ekonomicky aktivního obyvatelstva země, což představuje 35% pracovních míst v Brazílii. Data pocházejí z národní konference o zemědělství v roce 2015.
Kromě techniků agropodnikání zaměstnává specializované odborníky, jako jsou veterináři, agronomové, agronomové, chemici, biologové atd.
Pro každou z těchto položek existují společnosti a profesionálové, kteří pracují v různých dobách. Na cestě řetězce produkce masa je vytváření mnoha pracovních míst a především zisk.
Společnosti
V Brazílii existuje několik agropodnikatelských gigantů, jako je švýcarský Nestlé a anglo-nizozemský Unilever. Národní společnosti jako JBS Friboi a Brasil Foods však rostly a jako hlavní zdroj příjmů mají vývoz.
Níže je uveden seznam největších agropodnikatelských společností v Brazílii v roce 2016:
| Společnost | Sektor |
|---|---|
| Bunge Foods | Oleje |
| Cargill | Oleje |
| Souza Cruz | Tabák |
| Brazilské jídlo | Maso, zmrazené |
| Unilever | Omáčky, zmrzlina, koření |
| copersucar | Cukr a alkohol |
| JBS Friboi | Hovězí, vepřové |
| Nestlé | Jídlo a džusy |
| ADM | Kakao a vstupy pro potravinářský průmysl |
Přečtěte si více:
- Ekonomika v Brazílii
- rodinné zemědělství
- Ekologické zemědělství
- soběstačné zemědělství
- Těžařský trojúhelník
