Jízda na kole Oses. Cyklování struktur os

Jelikož osy nebo monosacharidy jsou glycidy (sacharidy), které mají ve své struktuře dvě různé organické skupiny: alkohol a keton nebo alkohol a aldehyd; může se stát, že kyslík v ketonu nebo aldehydu reaguje s nějakou hydroxylovou skupinou charakteristickou pro alkoholy, což způsobí intramolekulární interakci.

Například následující molekulou glukózy je aldóza, to znamená, že má aldehydovou skupinu, a nikoli ketonovou skupinu. Jeho aldehydová skupina reaguje s hydroxylem uhlíku 4, který cyklizuje molekulu a vytváří kruh s 5 atomy, 4 uhlíky a 1 kyslíkem; proto je považován za pentanel.

Cyklování glukózy s tvorbou glukofuranózy.
Cyklování glukózy s tvorbou glukofuranózy.

Tato vytvořená sloučenina se nazývá furanóza, furanová nebo furanóza. Je to proto, že jeho struktura vypadá hodně jako struktura furanu (C4H4O), zobrazeno níže:

Furanová struktura.
Furanová struktura.

K cyklizaci glukózy může dojít také u 5-hydroxylového uhlíku za vzniku hexanelu.

Cyklování glukózy s tvorbou glykopyranózy.
Cyklování glukózy s tvorbou glykopyranózy.

Tato cyklická forma glukózy se nazývá ose. pyranoic, pyranoic or pyranose; protože to vypadá hodně jako pirano:

Struktura pyranu.
Struktura pyranu.

Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii

Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/ciclizacao-das-oses.htm

Epic Games dostává milionářskou pokutu za Fortnite

vývojář Severní Amerika od společnosti Epic Games Inc. obdržel dvě pokuty v celkové výši 520 mili...

read more

Auxílio Brasil a Auxílio Gás přijíždějí v říjnu dříve do rukou rodin.

Spolková vláda uloží Brazilská pomoc a pomoc v oblasti plynu tento říjen týden před plánovaným te...

read more

Gas Aid nebude vyplacena v červenci; dozvědět se více o dalším díle

V tomto měsíci červenci příjemci Povolení na plyn neobdrží novou splátku. Jelikož je ale dávka za...

read more
instagram viewer