Pesticidy, pesticidy, pesticidy nebo agrochemikálie jsou syntetické chemikálie používá se k hubení škůdců, hmyzu, bakterií, hub a jiných rostlin.
Použití těchto produktů v zemědělství se stává velmi důležitým, protože zabraňují poškození plodin. Je však důležité si uvědomit, že jsou toxické a jedovaté.
Druhy pesticidů
Hlavní typy používaných pesticidů jsou:
- Insekticidy: používá se k hubení hmyzu a škůdců v plodinách. Příklady: fosforečnan hlinitý a arzeničnan vápenatý.
- Herbicidy: používá se k zabíjení rostlin, které jsou považovány za škodlivé pro plodiny. Příklady: arsenit sodný a chlorid sodný.
- Fumiganti: používá se ke kontrole půdních bakterií, které mohou ovlivnit plodiny. Příklady: methylbromid a chlorpikrin.
- Fungicidy: Používá se k hubení hub, které rostou na stanovištích. Příklady: acetát fenylrtuti a cyklohexamid.
- Akaricidy: používá se ke kontrole roztočů. Příklady: Dicofol a Tetradifon.
- Nematicides: slouží k hubení hlístic. Příklady: Diclofenthion a Fensulfothion.
- Anticidy: používá se k boji s mravenci. Příklady: Citromax a Maldrex.
Klasifikace pesticidů
Nejběžnější klasifikace pesticidů je ve vztahu k účinkům na zdraví, rozdělena mezi čísla od I do IV, přičemž I je vysoce toxický a IV je málo toxický.
Tento rámec se provádí pomocí testů v laboratořích s dávkami pesticidů vystavených zvířatům, aby se zjistilo, která dávka je smrtelná.
Další způsob, jak je klasifikovat, je ve vztahu k nebezpečí pro životní prostředí, také rozlišené ve třídách od I do IV, přičemž I je velmi nebezpečný pro životní prostředí a IV je málo nebezpečný. K dosažení této klasifikace je analyzováno složení pesticidů, fyzikálně-chemické vlastnosti a interakce s prostředím.
Výhody a nevýhody používání pesticidů
Hlavní výhodou používání těchto produktů je kontrola chorob a škůdců. Výsledkem je tedy spolupráce se zvýšením produktivity pěstovaných produktů.
Další výhoda souvisí s cenou produktů pěstovaných s pesticidy, které jsou na trhu nižší. Potraviny pěstované bez pesticidů jsou klasifikovány jako ekologické.
Pokud jde o nevýhody, pesticidy způsobují nerovnováhu v životním prostředí a také rozvoj různých nemocí.
Pesticidy a životní prostředí
Používání pesticidů přímo znečišťuje půdu, vodu a může způsobit nevratné poškození životního prostředí. To znamená nerovnováhu ekosystémů, ať už fauny nebo flóry.
Pesticidy v potravinách
Jelikož se jedná o produkty používané přímo v zemědělských systémech, pesticidy zůstávají v potravinách i po umytí.
Proto většinu těchto látek přijímáme. Pamatujte, že pokračující konzumace těchto produktů vede k poruchám a různým nemocem.
Pesticidy v Brazílii
V Brazílii je registrace pesticidů regulována ministerstvem zemědělství a Anvisa - Národní agenturou pro zdravotní dohled. Používání pesticidů v zemi v posledních letech významně vzrostlo.
Mezi pěstovanými produkty, které mají vysokou koncentraci pesticidů, vyniká zelenina, zelenina a ovoce, jako jsou papriky, hrozny, okurky, jahody, hlávkový salát, mrkev atd.
Údaje z Národní agentury pro zdravotní dohled (Anvisa) ukazují, že Brazílie je od roku 2008 největším spotřebitelem těchto produktů na světě.
Ačkoli se jedná o gigantický a výnosný podnik, v současné době existují i jiné možnosti, jako jsou hnojiva a pesticidy organického původu. To vysvětluje růst trhu s „organickými produkty“, protože nepoužívají pesticidy, ale insekticidy organického původu.
Zákonem odpovědným za používání pesticidů v Brazílii je federální zákon č. 7 802, který byl navržen v roce 1989. Podle ní:
“Pesticidy jsou produkty a činidla fyzikálních, chemických nebo biologických procesů, které jsou určeny k použití při výrobě, skladování a zdokonalování zemědělských produktů, pastvin, ochrany lesů, původních nebo implantovaných, a dalších ekosystémů a také životního prostředí městské, vodní a průmyslové, jejichž účelem je změnit složení flóry nebo fauny tak, aby byly chráněny před škodlivým působením živých bytostí považováno za škodlivé.”
Přečtěte si také oEkologické zemědělství.
Pesticidy v brazilských potravinách
Země má stále velký problém s nedostatečnou kontrolou, ať už kvůli povolenému množství, nebo kvůli nelegálnímu prodeji těchto produktů.
Rezidua pesticidů v potravinách představují problém související s používáním pesticidů. Kvalita potravin je hodnocena a sledována programem pesticidních reziduí v analýze potravin (PARA).
Hlavní funkcí PARA je zajistit, aby množství pesticidů použitých v potravinách bylo v souladu s povoleným maximálním limitem reziduí (MRL).
Nemoci způsobené pesticidy
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) ročně dojde k 20 000 úmrtím v důsledku konzumace pesticidů.
Intoxikace pesticidy může způsobit několik nemocí, z nichž vynikají následující:
- Rakovina a paralýza;
- Neurologické a kognitivní problémy;
- Dýchací potíže;
- Podráždění kůže a alergie;
- Potrat a malformace plodu.
Je třeba si uvědomit, že venkovští pracovníci příliš trpí pesticidy. Je to proto, že s těmito produkty manipulují, a to z větší části bez odpovídající ochrany.
Historie pesticidů
Pesticidy byly vyvinuty v polovině 19. století rakouským chemikem Othmarem Zeidlerem (1850-1911). Jeho pesticidní vlastnosti však byly objeveny až ve 20. století, v roce 1939.
Ve druhé světové válce byly používány k prevenci šíření nemocí způsobených hmyzem, zejména malárií, protože postihovalo velkou část populace vojáků.
Později se tyto látky začaly používat v zemědělství viděl výsledek, který způsobili u škůdců, hmyzu a rostlin zvaných „plevele“.
Mohlo by vás také zajímat Biology in Enem.
