V roce 1530 se Portugalci konečně začali usazovat v brazilských zemích. Před tím se Portugalci omezovali na výpravy, které chránily pobřeží před cizími invazemi. uznání dosud neznámých zemí a podpořil hledání pau-brasilu, který by se prodal na zemi Evropské země.
I přes zisk z brazilwoodů začali mít Portugalci potřebu využívat nějaký druh bohatství, které bylo výnosnější. Aniž by zde zlato našli, rozhodla se portugalská vláda zahájit formování plantáží cukrové třtiny v oblasti brazilského pobřeží. Nakonec, z jakého důvodu se rozhodli zasadit tento typ zemědělského rodu do brazilských zemí?
Prvním důvodem je skutečnost, že Portugalci již ovládají techniky pěstování cukrové třtiny. Tento typ činnosti byl prováděn na atlantických ostrovech Madeira a Azory, které byly také kolonizovány Portugalskem. Kromě toho byl cukr v Evropě široce přijímaným produktem a nabízel vysoký zisk. Nakonec musíme také vyzdvihnout brazilské klima a půdu jako dva přírodní faktory, které upřednostňovaly tento typ činnosti.
První plodiny se objevily v pobřežních oblastech a brzy se začaly prominentně rozvíjet u kapitánů São Vicente a Pernambuco. K formování plodin využívali Portugalci formování velkých pozemků. Využívání velkých plodin bylo nutné, aby zisky z cukrové třtiny byly vysoké a výhodné pro producenty a portugalskou vládu.
Vznik těchto velkých plantáží však vyžadoval také dostupnost velkého počtu pracovníků. V Portugalsku by bylo nemožné najít veškerou tuto pracovní sílu, protože země měla nedostatečný počet obyvatel, aby tuto potřebu uspokojila. Tehdy plodiny vyžadovaly využití domorodé nebo africké pracovní síly. V obou případech chtěli Portugalci, kteří chtěli co nejvíce profitovat, práci těchto dvou lidských skupin prostřednictvím otrocké práce.
Při organizování plodin instalovali majitelé farem své domy v nejvyšších oblastech země. Rezidence pronajímatele zvaná „velký dům“ byla ze strategických důvodů v nejvyšší části. Usazováním v těchto regionech mohli sledovat zemědělskou činnost a současně předvídat možnou otrockou vzpouru.
Otroci zase zůstali v takzvaných otrokářských kajutách. Na tomto místě se shlukovali a neměli téměř žádné pohodlí, když odpočívali po dlouhých hodinách práce. Služba otrokům byla tak intenzivní, že otrok zřídka překročil hranici čtyřiceti let. Tímto způsobem si můžeme všimnout, že plodiny byly podporovány velmi hrubým pracovním postupem.
V některých plantážích s cukrovou třtinou byl cukrovar, místo, kde se cukrová třtina přeměňovala na cukr. Ne všichni vlastníci půdy měli mlýn, protože jeho údržba a výstavba vyžadovala velké investice. Uvnitř mlýna byly tři instalace: mlýn, kde byla extrahována šťáva z cukrové třtiny; kotel, kde se vývar vařil a přeměňoval na melasu; a čistící dům, kde se melasa změnila na cukr.
Během a po kolonizaci Brazílie byla plantáž cukrové třtiny jednou z nejdůležitějších ekonomických aktivit v zemi. Navzdory různým okamžikům krize a nestability měl cukr v naší ekonomice vždy velký význam. V současné době se cukrová třtina používá také k výrobě paliv a dalších produktů, které mají v naší ekonomice velký význam.
Autor: Rainer Gonçalves Sousa
Dětská školní spolupracovnice
Vystudoval historii na Federální univerzitě v Goiás - UFG
Magistr z historie na Federální univerzitě v Goiás - UFG
