Mnoho lidí má problémy s požitím mléko. Někteří lidé nesnášejí laktózu, jiní však mají alergie na protein z mléko. Dále si povíme o těchto dvou problémech, které jsou velmi zmatené i lidmi, kteří je mají.
→ Co je intolerance laktózy?
Intolerance laktózy je problém charakterizovaný obtížností štěpení laktózy (mléčného cukru). K tomu dochází v důsledku snížení účinku enzymu zvaného laktáza přítomného v našem střevě.
Osoba s intolerancí laktózy má obvykle několik střevních příznaků které mohou nastat brzy po požití nebo po nějaké době. Mezi příznaky způsobené intolerancí laktózy můžeme zmínit průjem, křeče, plynatost, nafouklé břicho a plyn.
Intolerance laktózy se obvykle vyskytuje u dospělých a starších osob a problém je vzácný u dětí, které ještě kojí. V tomto případě bude léčba záviset na úrovních tolerance laktózy a není nutné zcela vyloučit mléko ze stravy.
→ Co je to alergie na bílkoviny kravského mléka?
Alergie, na rozdíl od intolerance laktózy, souvisí s problémem imunitní systém. Naše tělo reaguje na bílkoviny nacházející se v mléce, a proto způsobuje reakce, které přesahují rámec s
zažívací ústrojí.Jako příznaky a příznaky alergie na mléčné bílkoviny můžeme zmínit průjem, bolesti břicha, zácpa, krev ve stolici, reflux, kopřivka a dokonce i dýchací potíže, jako je astma a rýma. Příznaky se mohou objevit krátce po požití nebo mohou trvat i pár dní.
Alergie na mléčné bílkoviny obvykle postihuje děti a je zřídka pozorována u dospělých. K léčbě pacienta je v tomto případě nutné odstranit ze stravy všechny potraviny, které obsahují mléko.
→ Jaký je však rozdíl mezi intolerancí laktózy a alergií na bílkoviny kravského mléka?
Velmi jednoduše můžeme říci, že alergie je reakcí imunitního systému, zatímco intolerance je nedostatek laktázového enzymu, který štěpí mléčný cukr. Zatímco u alergie je nutné vyloučit mléko ze stravy, intolerance bude záviset na úrovních tolerance každého pacienta. I když intolerance vede k příznakům v zažívacím systému, alergie může ovlivnit různé systémy.
