Udělat Směs je to v našich životech mimořádně rutinní procedura. Jistě, všichni jsme udělali jeden nebo několik. Chcete vidět příklad? Denní „rýže a fazole“ nebo, kdo ví, majonéza a kečup v sendviči. Ale znáte definici míchání?
THE Směs je to prostě spojení dvou nebo více různých látek. Podle Aurélio slovníku portugalského jazyka, sjednocení znamená spojení, přilnutí nebo kontakt.
Pokaždé, když materiál přijde do kontaktu s jiným, dojde k vytvoření směsi. Mnoho lidí má ve zvyku říkat, že ke směsi dojde pouze tehdy, když se jedná o jeden z použitých materiálů rozpouští se (jako je tomu u soli ve vodě) a že voda a olej se nemísí, protože se olej nerozpouští ve vodě. Protože směs je spojením dvou nebo více materiálů a voda je ve styku s olejem (spojena), tvoří voda a olej směs, i když nedochází k jejich rozpouštění.
Protože voda a olej jsou společně ve stejné nádobě, tvoří směs
ve zkratce: Jakýkoli materiál se mísí s jakýmkoli jiným materiálem, bez ohledu na to, zda se rozpouští nebo ne. Jelikož se všechno mísí, musíme vědět, jak jsou směsi klasifikovány, tj. Jejich klasifikace na homogenní nebo heterogenní.
⇒ Homogenní směs:
Je to směs, která má pouze jednu fázi. Vytváříme homogenní směs pokaždé, když jsou všechny materiály obsažené ve směsi rozpuštěny. Například pokud do vody přidáme sůl a cukr, obě se rozpustí a nakonec uvidíme pouze vodu, to znamená, že bude pouze jedna fáze. Podívejte se na několik příkladů homogenních směsí:
Ropa;
18 karátové zlato;
bronz;
ocel;
atmosférický vzduch;
ethanol palivo;
Benzín.
Pozorování: Jeviště je vizuální aspekt. Tento aspekt může mít jinou barvu nebo jiný fyzický stav. Například: směs pevné vody (ledu) s kapalným alkoholem má dvě fáze.
⇒ Heterogenní směs:
Je to směs, která má dvě nebo více fází. Vzniká vždy, když se jeden nebo více přidaných materiálů nerozpustí v jiný. Pokud například přidáme do vody písek a polystyren, žádný z nich se nerozpustí. Jak jasně vidíme ve směsi vody, písku a polystyrenu, máme tři fáze. Podívejte se na několik příkladů heterogenních směsí:
žula;
mléko;
krev;
voda a písek;
voda a olej;
voda a polystyren;
olej a sůl.
Krev je příkladem heterogenní směsi
Podle mě. Diogo Lopes Dias
