Zmrzlina, brigadeiros, kešu oříšky, želé, polibky a čokolády. Kdo nemá rád tato jídla, že? Existují dokonce i lidé, kteří nemohou žít bez sladkostí. Nakonec, jak zdravá je konzumace sladkostí? Jsou tak neškodní, jak se zdá?
→ Sladkosti škodí vašemu zdraví?
Pokud jde o jídlo, musíme mít na paměti jednu věc: nic v přebytku není dobré pro naše těloU sladkostí to není jinak, a spotřebu cukrů je proto třeba kontrolovat.
Když jíme sladkosti, zvyšuje se množství glukózy v krvi. Tato glukóza je důležitá a bude buňkami využívána k zajištění jejího fungování. Když je však jejich množství přehnané, tělo „uloží“ tuto zásobu glukózy ve formě tuku, který se uloží v tukové tkáni.
Usazování tuku v tukové tkáni způsobuje, že přibíráme, a tam začínají problémy. Váha nad doporučenou hodnotu zvyšuje šance u lidí s predispozicí k rozvoji problémů, jako jsou:
Vysoký tlak;
Cukrovka;
Kardiovaskulární problémy.
To však neznamená, že člověk, který jí příliš mnoho sladkostí způsobí cukrovku, například. Toto onemocnění se objevuje pouze u těch, kteří k tomu již mají předispozici. Kromě toho nemůžeme zapomenout na problémy, jako je zubní dutina. V těchto případech je velmi důležité udržovat zuby zdravé, dobře si je čistit a samozřejmě omezit příjem sladkostí.
→ Jaká jsou doporučení Světové zdravotnické organizace?
Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje, aby denní spotřeba cukru nepřesáhla 10% z celkové spotřeby kalorií v daný den. V ideálním případě představuje příjem cukru pouze 5% těchto kalorií, což znamená asi 25 g cukru denně.
Tento cukr odpovídá cukru použitému například k osladení našich šťáv, stejně jako obsahu obsaženému ve zpracovaných potravinách, jako je med a sirupy. Stojí za zmínku, že cukr přirozeně přítomný v zelenině a mléce se za to nepočítá.
Je tedy jasné, že můžeme, ano, jíst sladkosti, ale měli bychom je vždy jíst s mírou.
→ Proč je sladkosti tak dobré?
Sladkosti stimulují oblast mozku související s uvolňováním serotoninu. Tato látka, která je neurotransmiterem (chemickými posly produkovanými neurony), je spojena s pocitem rozkoše. Proto je dobré jíst sladkosti.
Autor: Vanessa dos Santos
