Zemědělství je termín, který odkazuje na umění obdělávat pole, představující také práci a techniky používané při získávání zemědělských produktů.
Řekl to ekonom Colin Clark, který je odpovědný za rozdělení ekonomiky země do tří kategorií zemědělství, spolu s lesnictvím, hospodářskými zvířaty a rybolovem, tvoří primární sektor EU ekonomika.
Protože vývoj rostlin úzce souvisí s vlastnostmi půdy (struktura, struktura, obsah minerálních látek, humusu a mikroorganismů), úroveň hladiny podzemní vody a podnebí (teplota, srážky, vítr), maximální výnosy se získají pěstováním rostlin, které jsou nejlépe přizpůsobeny podmínkám daného místo.
Klimatické podmínky lze zlepšit pouze za zvláštních okolností, například umělým zavlažováním nebo ochranou před nepříznivými látkami. Půdní vlastnosti však lze zlepšit plodným způsobem, a to pomocí hnojiv, korektorů pH nebo pomocí odvodnění velmi vlhkých půd.
Agronomie je věda, která analyzuje vlastnosti půdy a rostlin za účelem zlepšení technik používaných v zemědělství. S ohledem na rostoucí hustotu obyvatelstva jsou stále důležitější opatření ke zvýšení výnosů kontrolou podnebí a půdních podmínek. Praxe pěstování ve sklenících a vývoj metod, které zabraňují zvířatům ničit plodiny, byly velmi důležité.
Využívání zemědělské půdy začalo v období neolitu. V různých stupních vývoje, které následovaly až do současného vývoje, bylo použití motyka a pluh, střílení zvířat (nákladu), získávání umělých hnojiv a zaváděcí stroje zemědělský.
Po několik tisíciletí bylo zemědělství hlavní ekonomickou aktivitou na světě. Navzdory tomu došlo v posledních dvou stoletích, zejména ve vyspělejších společnostech, ke snížení počtu osob zabývajících se zemědělstvím. To lze vysvětlit fenoménem migrace do měst. Navzdory tomu technologický pokrok umožňuje produkci více zemědělského zboží s menším počtem lidí pracujících v této oblasti.
Zemědělské výnosy kolísají podle hospodářských cyklů, což znamená neustálý zásah států do cen zemědělských produktů.
Zemědělec je osoba zabývající se zemědělstvím, bez ohledu na to, zda je vlastníkem, nájemcem nebo vedoucím zemědělského podniku že k tomu je nutné mít specifické studie, protože zemědělské studie nejsou podmínkou pro jejich uplatnění profese.
rodinné zemědělství
Konceptualizovat rodinné zemědělství není snadné, protože jako koncept se postupem času změnil. Rodinné zemědělství je považováno za obdělávání půdy rodinou, kde jsou farmáři správci a zaměstnanci vlastní půdy.
Rodinné zemědělství však nemusí představovat malou produkci, maloroľníka nebo obživu. Mnohé z těchto pojmů naznačují, že zemědělec žije v nejisté situaci, což nemusí být pravda.
Rodinné zemědělství se liší od obživy, protože v druhém případě se všechny produkty používají k přežití farmáře a jeho rodiny. Na rozdíl od komerčního zemědělství se v samozásobitelském zemědělství produkty neprodávají.
Přečtěte si více o rodinné zemědělství.
Ekologické zemědělství
Organické zemědělství, známé také jako ekologické zemědělství, označuje produkci bez používání pesticidů s cílem získat zdravější, přirozenější a více trvanlivost. V mnoha případech zemědělství úzce souvisí s udržitelným zemědělstvím.
Podívejte se na význam ekologické zemědělství.
Zemědělství v Brazílii
Mnoho lidí považuje Brazílii za světový obilník a je jedním z největších zemědělských producentů na světě, přičemž hlavními produkty jsou cukrová třtina, káva, sója a kukuřice. Zemědělství je jednou z hlavních základen brazilské ekonomiky, kde se v roce 2008 vyprodukovalo více než 145 milionů tun obilí.
V červenci 2013 bylo ze 41 tisíc pracovních míst vytvořených v Brazílii 18 tisíc vytvořeno v oblasti zemědělství.
