Přestože je slovo „ovoce“ široce používaným výrazem, je ve skutečnosti neoficiálním označením, které se dává ovoci se sladkou chutí. Jinými slovy „ovoce“ v botanické slovní zásobě neexistuje.
Ovoce (nebo ovoce) je nedílnou součástí některých rostlin. Obecně lze říci, že je odpovědný za ochranu a přenášení semen a že může být někdy použit jako potravina.
Rozdíl mezi ovocem a ovocem
Ačkoli jsou ovoce a ovoce často považovány za totéž, mají různé pojmy.
Každé ovoce je například ovoce, ale ne každé ovoce je ovoce.
Ovoce, považované za botanickou strukturu, má obecnější pojetí. Vyvíjí se oplodněním vaječníku květiny.
Ovocím se často říká zelenina právě proto, že nemají sladkou chuť.
Slovo ovoce je na druhé straně označení, které v botanickém slovníku oficiálně neexistuje.
Jedná se pouze o obecnější způsob označení ovoce, které má sladkou chuť a které lze obecně konzumovat.
Tvorba ovoce
Proces tvorby ovoce se vyskytuje pouze u rostlin klasifikovaných jako krytosemenné rostliny, tj. Rostliny produkující květiny a jejichž semena jsou uvnitř oplodí.
Plody se vyvíjejí z oplodněného vaječníku květu. Hnojení probíhá prostřednictvím procesu zvaného opylení.
Opylování je přenos pylu (nacházejícího se v prašnících květu) na stigma (samice příjemce) květu stejného druhu nebo na samotné stigma.
Včela je jedním z hmyzu, který nejvíce pomáhá procesu opylování květin.
Při přistání na květu je pyl připevněn k tělu včely, které při letu na další květinu má pyl oddělený od těla a opyluje květ tam, kde přistane.
Druhy opylování
Níže uvádíme hlavní typy opylování:
| anemofilie | Opylování, ke kterému dochází prostřednictvím vítr. |
|---|---|
| Entomofilie | Obecná nomenklatura označuje jakýkoli druh opylování prováděného hmyzem. Termín je primárně používán k označení opylování včely, vosy a letí. |
| Kantarofilie | Účinkují brouci. |
| psychofilie | Opylování provádělo motýli. |
| Phalenophilia | Název procesu opylování prováděného můry. |
| Ornithophilia | Opylování, ke kterému dochází prostřednictvím ptactvo. |
| hydrofilnost | Nastane, když k přenosu pylu dojde prostřednictvím Voda. |
| Umělý | Opylování muži |
| chiropterofilie | Opylování netopýři. |
Po oplodnění květina prochází velmi významnou změnou a ze všech jejích složek zůstávají jen dvě: o stopka to je vaječník.
Vaječník květu prochází vývojovým procesem a stává se ovoce (nebo ovoce). Vejce na druhé straně začínají tvořit semena.
vědět více o květ a květinové části.
ovocné části
Ovoce (nebo ovoce) se skládá ze dvou hlavních částí: oplodí a osiva.
Perikarp je výsledkem vývoje stěny vaječníků. Dělí se na epikarp, mezokarp a endokarp.
Epikarp je nejvzdálenější vrstva ovoce.
Mezokarp, jak jeho název napovídá, je střední vrstva, nejvíce mezilehlá. Obvykle se skládá z nejrozvinutější vrstvy ovoce a jeho složení se může velmi lišit.
Endokarp je nejvnitřnější vrstvou.
Semena jsou zase výsledkem oplodněného vajíčka.
Další informace o hlavní rozdíly mezi ovocem, ovocem a pseudo ovocem.
Druhy ovoce
Ovoce lze rozdělit do dvou hlavních druhů: masité a suché.
masité plody
Masité plody jsou ty, které když jsou zralé, mají měkkou konzistenci.
Tato skupina ovoce se dále dělí na tři druhy: bobule, peckovice a vložili jsme.
Příklady masitých plodů: pomeranč, jablko a meloun.
Suché plody
Hlavní charakteristikou sušeného ovoce je, že nemá měkkou dužinu.
Příklady sušeného ovoce: mandle, kaštany, vlašské ořechy a lískové ořechy
Sušené ovoce se dělí do dvou skupin: dehiscent sušené ovoce a indehiscent sušené ovoce.
dehiscent sušené ovoce
Jsou to ty, které mají suchou a dřevitou konzistenci a které mají tendenci se po zrání otevírat a uvolňovat semena.
Příklady dehiscentních plodů: kaštany
POZNÁMKA: Kaštan je jedním z mála příkladů ovoce dehiscent. Častější je existence ovoce dehiscenty, jako jsou fazole a hrášek.
Indehiscent sušené ovoce
Indehiscent sušené ovoce, stejně jako dehiscent, mají suchou a dřevitou konzistenci. Rozdíl mezi těmito dvěma druhy ovoce spočívá v tom, že se ty nediscentní neotevírají, aby uvolnily semena.
Ovoce může mít také různé klasifikace podle místa původu (např exotické ovoce a tropické ovoce) nebo s jeho příchutí (jako s citrusové plody).
Příklady neurčitých plodů: vlašské ořechy a lískové ořechy
exotické ovoce
Exotické ovoce jsou ty, jejichž původní prostředí se liší od místa, kde se prodávají.
Jelikož se exotické ovoce obvykle nevyrábí ve velkém měřítku, mívají vyšší náklady v porovnání s běžnějším ovocem.
Koncept exotiky se vztahuje na druhy, které jsou mimo jejich přirozený areál. Populárně se však exotické ovoce považuje za ovoce, které má určité tvary a barvy.
Podívejte se na některé exotické ovoce bohaté na zdravotní výhody, které jsou k dispozici k prodeji v Brazílii.
Liči
Liči je originální ovoce z jižní Číny se sladkou dužinou a lehkým nádechem kyselosti.
Níže uvádíme jeho hlavní výhody:
- Bohatý na vitamin C.
- Má protizánětlivé účinky.
- Je bohatý na vlákninu, která prospívá funkci střev.
- Pomáhá kontrolovat krevní tlak.
- Zlepšuje imunitní systém.
mangostanu
Mangosteen je ovoce původem z tropické oblasti jihovýchodní Asie. Jeho dřeň má sladkou a kořeněnou chuť.
Některé z jeho výhod:
- Má protizánětlivý účinek.
- Bohatý na antioxidační živinu zvanou xanthon.
- Posiluje imunitní systém.
- reguluje menstruaci
- léčit průjem
Granátové jablko
Granátové jablko je ovoce středomořského původu.
Jeho dřeň je tvořena několika semeny pokrytými průhlednou masitou vrstvou a jeho chuť je mírně kyselá.
Jeho hlavní výhody jsou:
- Zabraňuje kardiovaskulárním problémům.
- Je bohatý na vitamíny A a C.
- Má kyselinu listovou.
- Zabraňuje a zlepšuje infekce v krku.
- Zabraňuje Alzheimerově chorobě.
Pitaya
Pitaya je ovoce pocházející ze Střední Ameriky a Mexika, jehož dužina má velmi sladkou chuť.
Hlavní výhody pitaya jsou:
- Bojuje s cholesterolem.
- Pomáhá vám zhubnout.
- Pomáhá zažívacímu procesu.
- Pomáhá metabolismu.
- Pomáhá eliminovat volné radikály.
physalis
Physalis je ovoce pocházející z oblastí s mírným, horkým a subtropickým podnebím.
Tvar je podobný rajčatovému a jeho chuť je mírně kyselá.
Jeho hlavní výhody jsou:
- Posiluje imunitní systém.
- Čistí krev.
- Snižuje hladinu cholesterolu.
- Pomáhá vám zhubnout.
- Zabraňuje anémii.
Tropické ovoce
Tropické ovoce mohou pěstovat rostliny z různých typů stanovišť.
Společnou vlastností je skutečnost, že se jedná o plody nesnášenlivé vůči nízkým teplotám a mrazu.
V Brazílii se nacházejí prakticky po celé zemi.
Níže uvádíme některé tropické ovoce, které se v Brazílii snadno nacházejí.
Ananas
Ananas je ovoce pocházející z Jižní Ameriky.
Jeho hlavní vlastnosti jsou:
- Je to diuretikum.
- Urychluje hojení tkání.
- Snižuje krevní tlak.
- Pomáhá při léčbě ledvinových kamenů.
- Bojuje proti anémii.
Banán
Ačkoli si mnoho lidí myslí, že banán je brazilské ovoce, je ve skutečnosti asijského původu.
Jeho hlavní výhody jsou:
- Je to prospěšné pro srdce.
- Snižuje příznaky PMS.
- Zabraňuje křečím.
- Dobré pro pokožku.
- Pomáhá trávení.
Papája
Papája, ovoce mexického původu, se v Brazílii vyskytuje po celý rok.
Jeho hlavní vlastnosti jsou:
- Zlepšuje střevní tok.
- Pomáhá hojit.
- Dobré pro pokožku.
- Pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu.
- Posiluje kosti.
Mango
Mango je ovoce asijského původu, pochází z Indie a lze ho najít ve více než 100 odrůdách.
Jeho hlavní výhody jsou:
- Je bohatý na vitamíny B.
- Je to dobré pro vizi.
- Pomáhá kontrolovat cukrovku.
- Zlepšuje imunitní systém.
- Pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu.
Avokádo
Avokádo je ovoce středoamerického původu, které se používá jak při přípravě sladkých, tak slaných jídel.
Jeho hlavní vlastnosti jsou:
- Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
- Je bohatý na bílkoviny.
- Posiluje imunitní systém.
- Zlepšuje kapacitu paměti.
- Je bohatá na vlákninu.
vědět více o tropické počasí.
citrusové plody
Citrusové plody, nazývané také citrusové plody, mají jako hlavní charakteristiku svou kyselost, která vede k mírně kyselé chuti.
Z tohoto důvodu se konzumace citrusových plodů nedoporučuje těm, kteří trpí pálením žáhy.
Jsou velmi bohaté na vitamin C a mají také látku zvanou synefrin, která pomáhá při hubnutí.
Synefrin zesiluje rozklad tukových molekul, nenahrazuje však fyzickou aktivitu.
Hlavní výhody citrusových plodů jsou:
- Jsou bohaté na vitamin C.
- Snižte zácpu.
- Pomáhají tělu vstřebávat železo.
- Posílení imunitního systému.
- Pomozte zhubnout.
- Dobré pro pokožku.
- Hydratují tělo.
- Bojujte proti stárnutí buněk.
Oranžová, citronová, limetková, kiwi a grapefruit jsou příklady citrusových plodů.
Výhody ovoce
Ovoce je bohatým zdrojem vitamínů, vlákniny a dalších látek prospěšných pro tělo, zejména pokud jde o boj proti některým nemocem a zachování řádného fungování EU tělo.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) by měl každý člověk konzumovat 3 až 5 porcí ovoce denně, podle svých potřeb.
5 důvodů, proč zahrnout ovoce do své každodenní stravy
- Jsou bohaté na vlákninu, a proto prospívají fungování trávicího systému.
- Příjem ovoce má přímý dopad na náladu a pomáhá tak bojovat proti depresi.
- Stimulujte paměť.
- Obvykle mají nízký obsah tuku, sodíku a kalorií.
- Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, čímž snižují riziko srdečních onemocnění.
Podívejte se na níže uvedenou tabulku se seznamem ovoce a příslušných nutričních informací.
| OVOCE | NUTRIČNÍ HODNOTA | TERAPEUTICKÁ AKCE | PŮVOD |
|---|---|---|---|
| Mučenka | Bohatý na vitamin C. | Má uklidňující vlastnosti a působí proti průjmům, kašli a vředům. | tropická amerika |
| Mango | Bohatý na vitamíny A a C a na komplex B. | Pomáhá trávení a používá se k boji s bronchitidou. | Asie |
| oranžový | Vysoký obsah vitaminu A, C, B komplexu, železa a sacharidů. | Zabraňuje nachlazení a chřipce. Detoxikuje tělo a pomáhá střevám pracovat. | Jižní Čína |
| Banán | Bohatý na sacharidy. | Příznivé pro léčbu průjmů a erysipel. Jeho dřeň pomáhá léčit záněty. | Jihovýchodní Asie |
| Papája | Má vitamíny A a C, bílkoviny a minerály. | Pomáhá trávení. | tropická amerika |
| Jablko | Bohatý na vitamíny a minerály. | Bojuje proti průjmům a revmatismu. | Evropa a Asie |
| Citrón | Bohatý na vitamín C. | Proti chřipce Bojuje s kyselostí, akné, oparem a migrénou. | Indie |
Barvy ovoce
Pozorováním barev ovoce můžeme získat představu o tom, jaké živiny má, protože každý odstín je výsledkem prvku přítomného v jeho složení.
Níže zkontrolujte vlastnosti plodů podle jejich barev.
Žluté a oranžové plody
Představují hlavní zdroj vitaminu C. Bohaté na karotenoidy a bioflavonoidy pomáhají posilovat imunitní systém a krevní oběh.
Příklady: pomeranč, meloun, mango, mandarinka, ananas.
Červené plody
Bohaté na lykopen pomáhají předcházet nemocem, jako je rakovina prostaty a prsu.
Mají antioxidační vlastnosti, bojují proti stresu a posilují paměť, oči a pokožku.
Příklady: meloun, ostružina, dům, třešeň.
fialové ovoce
Fialové plody jsou bohaté na antokyan, který kromě prevence onemocnění jater a srdce pomáhá zpomalit stárnutí a posílit paměť.
Příklady: jabuticaba, švestka, vinná réva.
bílé plody
Mají vysokou koncentraci flavonoidů a vitamínů B-komplexu.
Jsou prospěšné pro srdce, protože pomáhají kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi. Pomáhají také posilovat zuby a kosti, protože mají vysoký obsah vápníku a draslíku.
Příklady: banán, hruška, hrabě ovoce, meloun.
zelené plody
Zelené plody jsou obvykle bohaté na železo, draslík, beta-karoten a vitamíny C a E. Pomáhají při tvorbě červených krvinek a srážení krve a mají hojivý a antibakteriální účinek.
Příklady: kiwi, zelené hroznové víno, zelené jablko, avokádo.
Brazilské ovoce
Ačkoli ovoce, jako jsou jablka, pomeranče a vodní melouny, lze snadno najít v supermarketech a na veletrzích na celém brazilském území, tyto plody nejsou pro Brazílii původní.
Podívejte se na pouhých šest brazilských plodů, které se podle agronoma Harri Lorenziho vyrábějí ve velkém.
Výhody ananasu: pomáhá zhubnout, podporuje trávení, zlepšuje pokožku a vlasy, posiluje imunitní systém, má antioxidační účinek.
Výhody kakaa: snižuje hladinu cholesterolu, předchází anémii, snižuje riziko cukrovky, pomáhá regulovat střeva, zlepšuje krevní oběh.
Výhody kešu: pomáhá zhubnout, posiluje imunitní systém, krev a kosti, dodává pokožce a vlasům svěžest, kešu ořechy předcházejí kardiovaskulárním chorobám.
Výhody kokosu: Má antimikrobiální vlastnosti, bojuje proti karcinogenům, posiluje imunitní systém, kokosová voda pomáhá udržovat tělo hydratované, kokosový olej pomáhá spalovat tuky.
Výhody guavy: je bohatý na vitamín C, obsahuje antioxidanty, chrání před kardiovaskulárními chorobami, předchází anémii, snižuje stres, bojuje proti stárnutí, podporuje zdraví očí.
Výhody mučenky: pomáhá při léčbě nespavosti, úzkosti a deprese, zlepšuje trávení, reguluje krevní tlak, zlepšuje hustotu kostí, zlepšuje oběh.
Podívejte se také: Rozdíl mezi ovocem a ovocem.
