Jižní oblast Brazílie zahrnuje státy Rio Grande do Sul, Paraná a Santa Catarina. Představuje velkou kulturní rozmanitost, největší kulturní vlivy mají evropští přistěhovalci.
Rio Grande do Sul
Gauchové z pampy nebo z měst tvoří šťastné lidi bohaté na tradice. Většina jeho kulturních aspektů pochází od německých přistěhovalců, kteří obývali tento region kolem roku 1824. Italové, Španělé a Portugalci také přispěli ke kulturnímu bohatství tohoto státu.
Gaucho, který se neobejde bez bomby, kapesníku a pláštěnky, má rád chimarrão a grilování.
Chimarrão, tradice gaucho
Velká část gaucho tanců má portugalský původ, pozoruhodné jsou také španělské tance jako tirana a anu.
Svátek Nossa Senhora dos Navegantes, portugalského původu, se koná v Porto Alegre 2. Února na řece Guaíba, kde se průvodu účastní stovky lodí a tisíce oddaných řeka. Říkají mu také lidé z festivalu Watermelon.
Některá města na jihu stále oslavují tradice předků na typických festivalech, jako je Festa da Uva v Caxias do Sul (RS).
Paraná
Migranti dorazili od roku 1850: Němci, Italové, Poláci, Ukrajinci, Holanďané atd. Silně ovlivnily kulturu regionu. Kromě portugalských kolonizátorů, kteří se zapsali do zvyků a zvyků a do zpívaného jazyka obyvatel Paraná.
V Paraná zahrnuje kuchyně barreado, masový guláš. Je to typická pobřežní kaboclo miska. Je připraven z hovězího masa, slaniny a koření vloženého do kameninové nádoby. Je pohřbena a výše je zapálen oheň. Po 12 hodinách vaření je pochoutka hotová.
Zakázáno
Santa Catarina
Osadníci přistěhovalců dorazili od 19. století. Později však stát získal velký vliv italských a německých osadníků.
V této oblasti Brazílie je spousta domů s typicky evropskou architekturou.
Přistěhovalci se snadno přizpůsobili subtropickému podnebí regionu a významně přispěli k pěstování vína, zahradnictví (kultura s pšenicí), lnu, bavlny, konopí a manioku.
Některé kulturní akce jsou pozoruhodné a mobilizují mnoho lidí. Například boi-de-mamão přechází z Vánoc na karneval. Začíná to dary a žádostmi o pomoc a končí smrtí a vzkříšením vola.
Pásový tanec je starodávná tradice. Je to starodávný árijský tanec. Hůl je vyrobena ze stuhy, jejíž tyč je ve středu tance podepřena klukem. Z konce stožáru vycházejí páry stužek. Předvádějí figurace, které drží konce svých stuh, tancují a sledují pásky kolem středního pólu.
stužkový tanec
V Santa Catarině se býk na hokejce stále praktikuje. Je to druh praktikovaných býčích zápasů. Vůl, připoutaný k tyči lanem, investuje do loutky; až do vyčerpání. Jindy zvířata pustí a muži vyběhnou, srazí vola a roztrhají ho.
Další kulturní akcí ve státě je Oktoberfest v Blumenau (SC), tradiční pivní večírek.
Kuchyně je poznamenána rybou pirão na jihu státu; a německé pokrmy a čajovník na severu. V hlavním městě je vrcholem kreveta.
Autor: Wagner de Cerqueira a Farncisco
Vystudoval geografii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm