Jaburu je v Brazílii znám jako slang pro velmi ošklivou ženu nebo člověk, který je nemotorný a divný, ale který také nazývá druh ptáka (jabiru mycteria) charakterizovaný tím, že má bílé tělové peří a černou hlavu.
Jako slang se jaburu chápe jako hanlivý a hanlivý výraz, který se používá hlavně k urážce určité osoby.
Pták jaburu je naproti tomu známý jako symbol brazilského regionu Pantanal. Také známý jako tuiuiú, tuiuguaçu a tuiupara, jméno ptáka jaburu pochází z Tupi yabi’ru nebo iambyru, a znamená „oteklý krk“ - vzhledem k tomu, že tato zvířata mají tuto vlastnost.
Jabirus je v Jižní Americe docela běžný a patří do stejné rodiny jako čápi. Vizuálně mohou tito ptáci měřit více než jeden metr na výšku o třech v rozpětí křídel (s otevřenými křídly), mají peří převážně bílý, ale s krkem a hlavou bez peří a černé barvy, s malým červeným pruhem na spodní části krk.
Jabirus se živí malými savci, hmyzem, plazy, rybami a měkkýši.
