Metabolismus je soubor transformací a chemických reakcí, kterými se provádějí procesy syntézy, degradace (nebo rozkladu) buněk.
Vznikl z řeckého výrazu metabolické, což znamená „změna“ nebo „výměna“, metabolismus probíhá pomocí enzymů prostřednictvím řetězce meziproduktů.
Tento jev souvisí se třemi funkcemi, které jsou životně důležité a vyskytují se v lidském těle: výživa (zahrnutí základních prvků do těla), dýchání (oxidace těchto základních prvků pro výrobu chemické energie) a syntéza strukturních molekul (s využitím vyrobené energie).
Metabolický proces je rozdělen do dvou skupin zvaných anabolismus (reakce syntézy) a katabolismus (degradační reakce).
viz Rozdíl mezi anabolismem a katabolismem.
zdravý anabolismus konstruktivní chemické reakce, tj. Produkovat novou organickou hmotu v živých bytostech. Například syntéza bílkovin ve svalové tkáni z aminokyselin.
zdravý katabolismus destruktivní chemické reakce, tj. dochází k rozpadu látek. Například rozklad molekuly glukózy, která se transformuje na energii a vodu.
K udržení životně důležitých funkcí (dýchání, srdeční frekvence, tělesná teplota atd.) Vynakládá tělo velké množství energie. Tomu se říká bazální metabolismus.
Dozvědět se víc o katabolismus.
Zrychlený metabolismus
Na metabolismus má vliv několik faktorů, například genetika, věk, pohlaví, výška, váha, fyzická aktivita.
Využití více či méně energie závisí na těchto faktorech. Proto jsou někteří lidé hubení ai když jedí všechno, netloustnou. Zatímco jiní čelí velkým obtížím, aby dokázali zhubnout.
Chudnutí správně zahrnuje vyvážení příjmu kalorií podle úrovně fyzické aktivity. Rychlé diety zahrnují ztrátu tuku, ale také svalové hmoty, což není vhodné pro dlouhodobé výsledky.
V případě takzvaného „zrychleného metabolismu“ tělo spaluje kalorie rychleji. Podle některých endokrinologů platí, že čím větší je zrychlení metabolismu, tím větší je kalorický výdaj.
V tomto případě mají lidé se „zrychleným metabolizmem“ větší potíže s přibýváním na váze, zatímco jedinci s pomalým metabolizmem mají potíže s hubnutím.
bazální metabolismus
Skládá se z množství kalorií spotřebovaných za dvacet čtyři hodin jednotlivcem, který je na absolutním odpočinku a nalačno (po dobu nejméně 12 hodin), bez poškození vnitřních orgánů tělo.
Měří se spotřebovaným kyslíkem nebo oxidem uhličitým uvolněným v určitém časovém období. Bazální metabolismus se liší podle velikosti osoby (čím je větší, tím menší je osoba), věku (je menší, čím starší je věk) a pohlaví (a je o něco menší u žen).
Viz také: význam homeostáza a Farmakokinetika.
