Carolina Godinho je autorkou profilu @lanchinhos a poskytne tipy na zdravé a zábavné občerstvení.
Konzumovat potraviny pestrý je nezbytné zaručit živiny, které naše tělo potřebuje. Na pomoc s tímto úkolem jsem se připravil další týdenní menu nejen proto, aby lépe vyživovaly děti, ale také aby jim nedocházelo k nemoci z jídla.
Týdenní menu
Jak jsem již komentoval předchozí nabídky, tento návrh nabídky slouží pouze jako inspirace, protože je možné měnit jídlo podle chutí a ingrediencí, které již doma máte.
Tip pro ty, kteří chtějí přizpůsobit nabídku, je dát přednost spotřeba sezónního ovoce, protože kromě toho, že jsou chutnější a zdravější, jsou levnější a lze je snáze najít.
Přečtěte si také: Další návrh týdenního menu pro školní oběd
oběd na pondělí
Políčko na oběd v pondělí přináší:
Chléb s vaší oblíbenou náplní
jahody
rajčata
mrkve
Mléko
Pro ty, kteří mají dostupnost a zájem o výrobu celozrnného chleba, je zde recept:
Celozrnný chléb recept
(Doporučený věk: od 2 let, protože obsahuje cukr.)
Složení
1 a 1/4 šálku teplého mléka
1 rozšlehané vejce
2 lžíce másla
1/4 šálku demerarového cukru
3/4 čajové lžičky soli
2 a ¼ šálku celozrnné mouky
1 a 1/2 šálku bílé pšeničné mouky
1 a 1/4 čajové lžičky chlebového droždí
Režim přípravy
Smíchejte všechny přísady a promíchejte asi pět minut. Pokud je těsto příliš lepivé, můžete přidat ještě trochu mouky (přidal jsem celozrnnou). Nechte ho kynout, dokud se nezdvojnásobí, vytvarujte chléb do požadovaného tvaru a nechejte ho znovu kynout, dokud se nezdvojnásobí. Pečeme na středním ohni při 180 ° C.
Komentáře
- 200 ml odměrka;
- Pokud dáváte přednost méně celozrnnému chlebu, převraťte množství bílé mouky na celozrnný.
Přečtěte si také: Jak skladovat mléčné výrobky v krabici na oběd?
oběd na úterý
americká palačinka
arašídový krém a med
Hroznová
Kešu oříšek
Americký palačinkový recept
(Doporučený věk: od 2 let, protože obsahuje cukr.)
Složení
1 a 1/4 šálku pšeničné mouky
1 lžíce droždí
1 polévková lžíce čerstvého cukru
1/2 dezertní lžíce soli
1 rozšlehané vejce
1 a 1/4 šálku mléka
1 lžíce oleje
Nepřestávejte... Po reklamě je toho víc;)
Režim přípravy
Prosejte suché přísady. Smíchejte vejce, mléko a olej a přidejte je k suchým ingrediencím za stálého míchání, aby se mouka navlhčila.
Těsto by mělo být husté a mírně hrudkovité, ne hladké a tekuté. Nalijte těsto do horké, namazané pánve. Při vkládání směsi do pánve počkejte, až prasknou bubliny vytvořené v těstě. To bude indikovat, kdy lze palačinku otočit.
Komentáře
- 200 ml odměrka;
- Arašídový a medový krém jsou volitelné a lze je nahradit domácím ovocným želé.
oběd na středu
sýrové sušenky
Banán
přírodní jogurt smíchaný s medem
Podívejte se na recept na sýrový sušenku na: Recept na sýrové sušenky a kombinace.
oběd na čtvrtek
Vařená kukuřičná mouka
Jabuticabas
Křepelčí vejce
Čaj
Krémový recept Polenta
(Doporučený věk: od 1 roku.)
Složení
2 a 1/2 šálku vody
1/2 šálku kukuřičné mouky
Tvaroh nebo strouhaný sýr podle chuti (volitelně)
Koření podle chuti
Režim přípravy
Rozpusťte kukuřičnou mouku v 1/2 šálku studené vody. V hrnci vařte 2 šálky vody. Vložte domácí hovězí vývar a promíchejte již rozpuštěnou kukuřičnou mouku v pánvi.Vařte asi 15 minut za stálého míchání. Jakmile je hotový, smíchejte tvaroh.
Komentáře:
- Zásilka v termosce, takže do doby občerstvení je stále teplo.
oběd na pátek
mrkev knedlík
Mandarinka
Čerstvý sýr Minas nebo vaše preference
Voda
recept na mrkvový dort
(Doporučený věk: od 2 let, protože obsahuje cukr.)
Složení
1 mrkev (střední až velká)
1/2 šálku bílé pšeničné mouky
1/2 šálku celozrnné mouky
1/2 šálku demerarového cukru
1/4 šálku oleje
1/2 lžíce droždí
1 vejce
Režim přípravy
Do mixéru rozšlehejte nastrouhanou mrkev, olej, vejce a cukr. Po vyšlehání smícháme s moukou a droždí. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C asi 30 minut (proveďte test párátkem).
Komentáře
- 200 ml odměrka;
- Vyrobí 9 standardních košíčků velikosti cupcake;
- Rád dávám do těsta čokoládové lupínky.
Tipy:
- Na plnění muffinů a sendvičů můžete použít něco, co máte připravené v lednici, které vám zbylo z předchozího jídla, jako je maso, kuře, zelenina... Stačí je nasekat velmi jemně a smíchat s tvarohem, aby se z nich stala paštika, čímž zabráníte plýtvání a konzumaci klobás.
- U dětí do 5 let se doporučuje krájet hrozny, rajčata a křepelčí vejce podélně, aby nedošlo k udušení.
- Kdykoli posíláte nakrájené ovoce a vejce v teplejších dnech, z důvodu ochrany potravin je pošlete do termální obědové krabice s připojeným ledovým obkladem.
- Podívejte se, jak konzervovat mléčné výrobky na: Jak mluvit o mléčných výrobcích v krabici na oběd.
- Při nahrazování nahrazujte potraviny ze stejné skupiny potravin jako nahrazované potraviny. Podívejte se na skupiny potravin a jejich funkce na: Jak si vybrat potraviny k vytvoření vyváženého obědového boxu.
Seznam ingrediencí pro toto týdenní menu:
| Složení | ovoce | Mléčné výrobky | Volitelný |
| Mléko (2 a 1/2 šálku a 3 lžíce) |
jahody | Mléko | rajčata |
| 3 vejce | Hroznová | přírodní jogurt | mrkve |
|
Máslo (5 lžící) |
Banán | čerstvý sýr Minas | Kešu oříšek |
| Nezpracovaný cukr (+/- 1 šálek) |
Jabuticaba | Křepelčí vejce | Miláček |
|
celozrnná mouka (2 a 3/4 šálku) |
Mandarinka | Burákové máslo | |
| bílá pšeničná mouka (+/- 4 1/2 šálků) |
sůl | ||
|
Pečení chleba (1 a 1/4 čajové lžičky) |
Čaj | ||
| Droždí (1 a 1/2 lžíce) | |||
| Olej (+/- 1/2 šálku) | |||
|
Strouhaný parmezán (1 šálek) | |||
| Kukuřičná moučka | |||
| Tavený sýr | |||
|
1 mrkev (od středního po velký) |
*Chcete-li stáhnout nabídku PDF, Klikněte zde.
* Chcete-li stáhnout seznam složek v PDF, Klikněte zde.
Carolina Godinho
Carolina Godinho vystudovala administrativu a v této oblasti pracovala 15 let, dokud do jejího života nevstoupilo mateřství. V roce 2015 vytvořil profil @snacks abyste zaznamenali všechny zdravé svačiny, které denně připravujete pro své děti, Kenji a Koji.
Je také zodpovědná za obchod Snacks, kde se nacházejí předměty použité k výrobě všech dětských krabiček na oběd.
