Po mnoho let byla interakce mezi a enzym a jeho substrát byl popsán modelem "zámek". Studie však ukázaly, že tento mechanismus je chybný, což vedlo k novému modelu: teorie indukovaného kování.
Podle modelu zámku, který navrhl Emil Fischer v roce 1894, enzym a jeho substrát jsou komplementární. Enzymy představují specifickou oblast (aktivní místo), kam se substrát vejde. K tomuto přizpůsobení dochází z důvodu vazeb vytvořených mezi substrátem a aminokyselinovými postranními řetězci v aktivním místě. Bylo by to, jako by každý substrát dokonale zapadal do jednoho enzymu, stejně jako se klíč používá k otevření konkrétního zámku (viz obrázek níže).
Pečlivě se podívejte na model zámku kláves, ve kterém substrát dokonale zapadá do aktivního místa
Podle tohoto modelu jsou jak enzym, tak substrát rigidními faktory, to znamená, že nemají flexibilitu, a proto mají enzymatické reakce vysokou specificitu. Studie však dokazují, že enzymy mají určitou flexibilitu, která umožňuje konformační odrůdu. Některé práce navíc dokazují, že substrát může takové změny vyvolat.
Nepřestávejte... Po reklamě je toho víc;)
Vzhledem k těmto zjištěním bylo navrženo teorie indukovaného kování (Vyvolaný střih) Koshland et al. v roce 1958. Podle této teorie je substrát schopen vyvolat změnu konformace enzymu. Tuto modifikaci lze přenést na okolní enzymy, čímž se zajistí jejich výkon katalytická role.
Podle modelu indukovaného přizpůsobení substrát indukuje změny v enzymu
Teorie indukované montáže proto naznačuje, že interakce mezi enzymem a substrátem není tak přesný a jednoduchý proces, jak si představujeme. Je však pozoruhodné, že tento model nedokáže vysvětlit velkou specificitu pozorovanou u enzymatických reakcí.
Autor: Vanessa dos Santos
Chcete odkazovat na tento text ve školní nebo akademické práci? Dívej se:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. „Induced Fit Theory“; Brazilská škola. K dispozici v: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/teoria-encaixe-induzido.htm. Zpřístupněno 28. června 2021.